Пареная репа – простота этого блюда вошла в поговорку. Когда уж совсем просто, мы говорим, что это проще пареной репы.
Пришло время приготовить это прекрасное блюдо!
Для парения необходимо взять обычную желтую репу. У кого есть огород, тому проще, репка прекрасно растет. Не всегда, конечно, как у деда, чтобы там вместе со всеми вытягивать, включая не только бабку, но даже и кошку с мышкой, но все-таки!
Если огорода нет, совершаем набег на соседний рынок – вдруг повезет и кто-то репку на продажу принесет.
В допетровские времена на Руси репу уважали, чуть не основным корнеплодом она была. Жаль, подзабытой оказалась.
Овощ вкусный, хоть в сыром виде, хоть в пареном. Углеводов весьма умеренно, аромат божественный, вкус прекрасный!
Только если репка хранилась как-то неправильно, может горчинка появиться, но тоже вполне себе интересная горчинка.
Итак, берем репу.
Промываем, чистим, нарезаем пластиками.
Складываем репу в рукав для запекания. Добавляем чуточку растительного масла, солим. Если любите перец, то можно и поперчить. Я перчик очень уважаю, так что перчу обязательно.
Никакой жидкости не добавляем, в репе достаточно своей влаги для запекания.
Завязываем пакет для запекания и начинаем перекидывать его из руки в руку, нам нужно чтобы содержимое перемешалось. Чтобы каждый пластик репки получил немного маслица, соли и перчика.
Протыкаем пакет ножом в паре мест, чтобы он сильно не надувался при приготовлении, и отправляем на целый час в духовой шкаф. Температура 160 градусов.
Через час, когда дом пропитается ароматом репы, достаем пакет из духовки и вскрываем его.
Все готово! Поговорка не обманывает, проще пареной репы ничего не бывает!
Перекладываем на блюдо и наслаждаемся!
Это гарнир, к которому прекрасно подойдет и мясо, и рыба. А можно и просто со сметаной!
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Каталоги БЕСПЛАТНЫХ рецептов, бесплатные Таблицы КБЖУ и т.д.
✅ Сборники видео "Советы диабетикам"