Это немецкий рецепт, отличающийся ванильным ароматом и воздушной текстурой. Простая и быстрая в приготовлении выпечка, а результат просто восхитительный! 3 яйца 180 гр. творога 100 гр. сахара
160 гр. муки (может уйти и 200 гр. - зависит от муки, влажности творога размеров яиц) 30 мл молока чайная ложка разрыхлителя чайная ложка ванильного сахара 1 ст. л. тертой лимонной цедры 150 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки щепотка соли Масло или маргарин растопить, чуть остудить и смешать с творогом. Яйца взбить с сахаром. Соединить все ингредиенты, замесить тесто. Оно должно быть гуще, чем на оладьи, но не как песочное. Правильное тесто на кексы легко раскладывать ложкой. Разложить творожное тесто для кексов небольшим порциями по формочкам. Осторожно разровняйте верх столовой ложкой или лопаточкой. Выпекать в течение 30-40 минут при 180 градусах. Дайте готовым кексам немного остыть в формах. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Это немецкий рецепт, отличающийся ванильным ароматом и воздушной текстурой. Простая и быстрая в приготовлении выпечка, а результат просто восхитительный!
Ингредиенты:
3 яйца
180 гр. творога
100 гр. сахара
160 гр. муки (может уйти и 200 гр. - зависит от муки, влажности творога размеров яиц)
30 мл молока
чайная ложка разрыхлителя
чайная ложка ванильного сахара
1 ст. л. тертой лимонной цедры
150 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
щепотка соли
Как готовить:
Масло или маргарин растопить, чуть остудить и смешать с творогом.
Яйца взбить с сахаром.
Соединить все ингредиенты, замесить тесто. Оно должно быть гуще, чем на оладьи, но не как песочное.
Правильное тесто на кексы легко раскладывать ложкой.
Разложить творожное тесто для кексов небольшим порциями по формочкам.
Осторожно разровняйте верх столовой ложкой или лопаточкой.
Выпекать в течение 30-40 минут при 180 градусах.
Дайте готовым кексам немного остыть в формах.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!