Чрезмерное употребление кофе может быть опасно при наличии определенных заболеваний. Расскажем, кто находится в группе риска и почему напиток не стоит давать детям.
Вредит здоровью почек, сердца и сосудов
Слишком частое потребление кофе способно вызвать серьезные проблемы в работе почек, предупредила заведующая нефрологическим отделением ФГБУ "Национальный медицинский исследовательский центр трансплантологии и искусственных органов имени академика В. И. Шумакова" Минздрава России Наталья Чеботарева.
По словам специалиста, пристрастие к бодрящему напитку, особенно при добавлении молока, сиропа или сливок, может привести к повышению уровня калия и фосфора в крови. Их избыток опасен для пациентов с почечной недостаточностью, поскольку при такой патологии парный орган не может вывести из организма необходимое количество микроэлементов.
Кроме того, кофе вызывает резкое и кратковременное повышение артериального давления, провоцируя тревожность, бессонницу и учащенное сердцебиение. Особую осторожность должны проявить люди, которым диагностирована гипертоническая болезнь.
Чеботарева отметила, что при почечной недостаточности необходимо ограничить прием кофе до трех чашек в течение дня, а при высоком кровяном давлении – до двух.
Опасен для детей
Кофе не должен входить в ежедневный рацион детей и подростков, рассказала педиатр Виктория Кострицкая. Напиток содержит более сотни активных соединений, которые могут оказать негативное влияние на неокрепший организм.
Специалист отметила, что кофе богат дитерпеноидами, которые способны повышать уровень холестерина и "вредных" липидов в крови. Такие изменения провоцируют появление избыточной массы тела у ребенка.
Кроме того, кофеин стимулирует симпатическую нервную систему, становясь причиной возникновения мигрени, раздражительности, чрезмерной возбудимости, нарушений сна и панических атак.
А еще кофе влияет на обмен веществ – увеличивает уровень адипонектина, снижая чувствительность к инсулину, что может стать фактором риска для развития диабета.
Виктория Кострицкая, педиатр
При этом злоупотребление кофе повышает вероятность желудочно-кишечных расстройств и суставных заболеваний, а также ведет к учащенному мочеиспусканию, из-за чего организм теряет ценные микроэлементы и кальций, необходимый для поддержания прочности костей, зубов и мышц.
Допустимая доза кофеина для детей в возрасте от 1 до 5 лет составляет 37,5–45 миллиграммов в день, а для подростков 10–14 лет – не более 87,5–125 миллиграммов.
Капсульный кофе – источник канцерогенов
Капсульный кофе наносит не меньший вред здоровью, чем более привычный вариант бодрящего напитка, сообщила врач-диетолог Елена Соломатина. При этом главная опасность заключается в реакции материалов капсулы на горячую воду.
При нагревании пищевого пластика может выделяться бисфенол А (BPA) и микропластик – канцерогенные соединения, нарушающие гормональный баланс организма. В свою очередь, контакт горячей воды с алюминиевыми капсулами нередко приводит к накоплению ионов алюминия, которые вредны для нервной системы.
Также Соломатина отметила, что капсульный кофе зачастую содержит большее количество кофеина в связи с использованием более дешевых видов зерен, например робусты. Передозировка стимулятором может вызвать тахикардию, проблемы с засыпанием и тревожное состояние.
По сравнению с зерновым свежеобжаренным кофе, напиток из капсулы обладает меньшим ароматом и вкусом из-за нехватки эфирных масел и практически не содержит антиоксиданты, поскольку большая часть биологически активных веществ задерживается фильтром.
Ранее эндокринолог рассказала, что кофе с лимоном замедляет процессы старения в организме. Сок цитрусового способствует нейтрализации конечных продуктов гликирования.