С венгерского «lecsó» переводится как «рататуй». В целом, это и есть разновидность рататауя, адаптированная под венгерскую кухню. В классической версии используется три вида овощей: сладкий болгарский перец, репчатый лук и помидоры. Есть его можно как самостоятельное блюдо, как гарнир или как соус. А благодаря изобретательности советских женщин ещё и как заготовку на зиму.
Вес готового блюда на 2 персоны: 550 г
Готовить: 5-10 мин.
Ингредиенты
- хлеб тостовый ломтики 4 лом.
- фирменный соус лечо 150 гр.
- копчёное филе индейки по фирменному рецепту 200 гр.
- бекон 60 гр.
- салат романо 40 гр.
- сыр маасдам 2 лом.
- шпажки с узелком 4 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте сухую сковороду. Подсушите хлеб по 1-2 мин. с каждой стороны на среднем огне. Если у вас есть тостер, воспользуйтесь им.
Шаг 2
Разогрейте ту же сковороду. Обжарьте ломтики бекона 1-2 мин. на среднем огне. Индейку нарежьте ломтиками. Салат порвите руками.
Шаг 3
Тост смажьте лечо. Выложите индейку, бекон, листья салата и сыр. Накройте вторым тостом. Сколите шпажкой. Повторите с оставшимися ингредиентами. Подавайте сэндвичи сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома