Мир вина полон аспектов, влияющих на его качество и одним из ключевых является классификация отдельных видов винодельческой продукции: ординарное вино, марочное и коллекционное. Понимание этих категорий позволяет не только разбираться в винах, но и находить идеальное решение для любого повода.
📌Эти названия ищите на контрэтикетке:
🔴Вино ординарное
которое выходит в продажу после 1 января, следующего за годом сбора урожая.
Например, Токката, Каприз, PRESTO
🔴Вино марочное
которое после окончания брожения провело на винодельне не менее полутора лет до бутилирования. Оно идет категорией выше, чем «вино выдержанное», у которого выдержка после брожения составляет 6 месяцев
Например, Ай-Даниль, Бомонд, Джаннет
🔴Вино коллекционное
которое прошло дополнительную выдержку не менее трех лет.
Например, Форте