#готовим_вкусненькое
Хотите накормить свежими овощами детей или мужа, которые не желают их есть? Предложите им «домашнюю шаурму». Вот вам мои идеи, неоднократно опробованные на домашних, друзьях и даже коллегах на работе.
На самом деле, если поразмыслить, это съедобный конструктор. И это добавляет бутерброду дополнительный интерес. Не говоря о вкусах!
Собираем бутерброд по картинкам
Некоторые идеи по вариациям (и не только)
Однажды я нарезала красиво все составляющие, разложила по отдельным контейнерам.
Что это было:
📌 запечённая свинина
📌 отваренная с сухим корнем петрушки куриная грудка (когда варим, дожидаясь кипения, а потом выключаем огонь и она доготавливается, остывая в бульоне. Петрушка придаст очень приятный аромат)
📌 помидоры (нарезала ножом-пилкой на месте)
📌 болгарский перец (длинная достаточно узкая соломка)
📌 стебель сельдерея (почистить и нарезать вдоль, на соломку потоньше)
📌 свежий огурец (нарезать на длинные тонкие полоски)
📌 длинные пластинки сыра (примерно такие же, как кусочки перца)
📌 зелёный салат (можно брать готовые салатные смеси, с рукколой и шпинатом)
📌 лаваш и тортильи разного вкуса
📌 2 варианта соуса
И отнесла на работу, чтобы угостить коллег.
Каждый «крутил» свой вариант «шаурмы», и это неожиданно оказалось интересным и весёлым занятием! Мы как-то расслабились, много шутили и рассказывали истории. А ещё неплохо перекусили😋
На тот момент никому из коллег такая идея в голову не приходила, все решили, что возьмут её на вооружение.
А ведь можно сделать шаурму, максимально приблизив её к уличной еде: с корейской морковью и капустой с чесноком... В Интернете можно посмотреть, там рецептов «настоящей шаурмы» хватает. Правда, это уже менее полезные варианты.
Про мои соусы
Те, кто подписан на мой Telegram-канал, наверняка уже о них знают.
🥣 Раньше с друзьями частенько собирались семьями в гараже и жарили шашлыки.
Одно меня смущало: и шашлык, и свежие овощи ели с майонезом или кетчупом, а эти соусы не назовешь полезными. Вот и пришла в голову идея сделать соус «по мотивам» греческого дзадзики.
Берём достаточно густую сметану, добавляем мелко нарезанную зелень и чеснок. Солим по вкусу, перемешиваем. Готово!
😁 Соус зашёл всем, даже детям. С той поры меня на шашлыки без «твоего фирменного соуса» просто не ждали.
А я придумала ещё парочку вариантов.
📌 Смешиваем сметану с горчицей (по вкусу), солим.
📌 Вместо горчицы берём столовый хрен в баночке (на верхнем фото выше в кофейной чашечке как раз он).
Сделать эти соусы можно за полминуты.
Они отлично подойдут и к мясу, и к овощам, и к зелени.
🥛 А можно, например, подать их с холодной домашней бужениной. Или в широком стакане собираем нарезанные длинными брусочками болгарский перец, стебли сельдерея, морковь, огурцы, рядом поставив стаканчик со сметанным соусом.
Пробуйте, если ещё сами не догадались, и пишите: как вам мои идеи? Что возьмёте в свои копилки идей?
И пожалуйста, не забывайте про лайки. Это даёт возможность развиваться моему каналу и вдохновляет меня придумывать новые идеи, чтобы делиться с вами 🧡