Здоровое питание — это не всегда модные тренды. Иногда то, что считается «суперполезным», оказывается бесполезным, а простые и доступные продукты — настоящим кладезем питательных веществ.
Диетолог Клэр Сорли, основательница Resilient Health and Wellness, в своём TikTok рассказала, какие продукты стоит выбросить из корзины, а какие — добавить, не раздумывая.
🚫 Переоценённые продукты
1. Щелочная вода
«Нам не нужно вмешиваться в процесс изменения pH воды», — говорит Сорли.
Щелочная вода (pH 8–9) рекламируется как средство для детоксикации и борьбы со старением, но:
- В желудке она сразу становится кислой
- Нет доказательств того, что она лучше обычной воды
- Дороже, чем вода из-под крана
Вердикт: не стоит переплачивать.
2. Овсянка
«Овсянка — это нормально, но она всем уже надоела», — шутит Сорли.
Проблема не в овсянке как таковой, а в том, как её едят:
- С сухофруктами, мёдом, сахаром — это углеводный взрыв
- Без белка и жира — быстро вызывает голод
Совет: если вы едите овсянку, добавьте орехи, семена, белок (яйца, творог).
3. Коллагеновые порошки
Рекламируются как «молодильное средство» для кожи, волос и суставов, но:
- Это сильно переработанный продукт
- Часто содержит подозрительные добавки
- Усваивается хуже, чем коллаген, поступающий с пищей
костный бульон Лучшая альтернатива: — натуральный, богатый коллагеном и минералами.
4. Пробиотические добавки
Да, они работают, но:
- Дорогие
- Могут не дойти до кишечника (из-за желудочного сока)
- Не всегда содержат нужные штаммы
квашеная капуста, кимчи, кефир, сырой йогурт Что лучше: — живые, дешёвые и эффективные.
«Начните с чайной ложки квашеной капусты в день — и вы почувствуете разницу», — советует Сорли.
✅ Недооценённые продукты
5. Костный бульон
«Это должно быть в каждом доме», — утверждает диетолог.
Польза:
- Богат коллагеном, глицином и пролином
- Укрепляет суставы, кожу и волосы
- Поддерживает слизистую кишечника
Как использовать: вместо воды в супах, кашах, соусах.
Рекомендация Сорли: замороженный бульон от Bonafide Provisions.
6. Красный болгарский перец
«В нём в три раза больше витамина С, чем в апельсине. Почему мы пьём апельсиновый сок, когда болеем?»
Почему его недооценивают:
- Яркий, хрустящий, сладкий
- Источник витаминов A, C и антиоксидантов
- Улучшает иммунитет и кожу
Идея: приготовьте суп из красного перца — вкусно, полезно и просто.
7. Малина
«Американцы получают вдвое меньше клетчатки, чем нужно. А малина — отличный способ это исправить».
В одной чашке (123 г):
- 8 г клетчатки (30 % от суточной нормы)
- Витамины C и K
- Антиоксиданты (эллаговая кислота)
Польза: улучшает пищеварение, уменьшает воспаление, помогает контролировать вес.
8. Чай для сна
«Этот чай не просто помогает уснуть. Он помогает заснуть и крепко спать», — говорит Сорли.
Состав (Celestial Seasonings):
- Мелисса, мята, цветы лаванды, лемонграсс
- Все эти травы успокаивают нервную систему
Почему это работает:
- Снижает уровень кортизола
- Готовит тело ко сну
- Без кофеина
Совет: пейте за 30–60 минут до сна.
✅ Вывод: забудьте о моде, вернитесь к основам
Переоценённые
Недооценённые
Щелочная вода
Костный бульон
Коллагеновые порошки
Красный болгарский перец
Пробиотические добавки
Малина
Овсянка (в чистом виде)
Травяной чай для сна
Настоящее здоровье — не в упаковке, а в продуктах, которые работают.
📌 Хотите худеть с умом и чувствовать себя лучше?
Я, Роман Воровицкий, худею с помощью самых современных технологий. Подробно рассказываю о своём самочувствии, о том, что я делаю и что планирую делать, — честно, без прикрас.
👉 Подписывайтесь на мои каналы:
- Чат для похудения: семаглутид, тирзепатид, Оземпик и другие — общение и поддержка (чат зарегистрирован в реестре Роскомнадзора)
- YouTube-канал — видео о результатах и самочувствии
- Канал на Rutube — подробные рассказы о здоровье и образе жизни
Автор: Роман Воровицкий