Включение в рацион питания крупы, зерна которой подверглись очистке от всевозможных примесей, может вызвать серьезные осложнения в работе организма. Об этом сообщила врач-эндокринолог Анжела Толмасова в разговоре с .
По словам специалиста, при рафинировании пищевой продукт теряет свои наиболее ценные для здоровья части, а именно отрубной и зародышевый слои. Именно в них содержится большое количество клетчатки, витаминов и минералов.
Эксперт отметила, что из-за простого строения зерен рафинированные крупы способствуют увеличению уровня воспалительных маркеров в крови, оказывающих крайне негативное воздействие на суставы.
Чтобы избежать неприятных ощущений, врач рекомендовала полностью отказаться от потребления рафинированных круп, особенно пациентам с заболеваниями подвижных соединений костей скелета. Самыми известными разновидностями такой пищи считаются белый хлеб, очищенный рис, сладкая сдоба и выпечка.
Ранее травматолог рассказал, что для сохранения здоровья суставов необходимо регулярно питаться шпинатом, орехами и рыбой жирных сортов.