Cutlet🥩 это отбивная или антрекот, а не котлета

https://cisedu.com/ru-ru/

Рубрика #vocabulary

Вы знали, что в британском и американском английском cutlet — это не котлета в нашем понимании, а кусок мяса. Обычно с костью (антрекот) или отбивной, но точно не фарш.

А как же наша "котлета"?

Patty (meat patty) — самый точный аналог по смыслу: котлета (лепёшка из фарша)

А еще можно сказать так и вас точно поймут:

Russian-style meat patties — котлеты по-русски. Такое блюдо знают и любят во всем мире.

#vocabulary

Lamb cutlet — баранья отбивная

Pork cutlet — свиная котлета (не фарш, а мясо куском)

Patty — котлета (не обязательно мясная)