Как-то незаметно подкрался сезон заготовок. А кто-то уже давно начал заполнять банками и баллонами подвалы.🧐 Сегодня делаю аджику. Рецепт давно прижился в моём кулинарном блокнотике, взятый с просторов интернета. Помидоры 🍅 3 кг Болгарский перец 0.5 кг Морковь 🥕 0.5 кг Яблоки 🍏 0.5 кг Перец горький 🌶️ 2 шт. Чеснок 🧄 150 г Соль 🧂 2 ст. л. Сахар 2 ст. л. Уксус 9% 50 мл Масло растит. 100 мл Все овощи, кроме чеснока, прокручиваем в мясорубке, варим в течение 1.5 часов до загустения, лишняя жидкость выпаривается за это время. Добавляем сахар, соль, чеснок давленный, масло, доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим еще 10 минут. Разливаем по баночкам. Для любителей остренького в самый раз😍🔥
Как-то незаметно подкрался сезон заготовок. А кто-то уже давно начал заполнять банками и баллонами подвалы.🧐
Сегодня делаю аджику. Рецепт давно прижился в моём кулинарном блокнотике, взятый с просторов интернета.
Помидоры 🍅 3 кг
Болгарский перец 0.5 кг
Морковь 🥕 0.5 кг
Яблоки 🍏 0.5 кг
Перец горький 🌶️ 2 шт.
Чеснок 🧄 150 г
Соль 🧂 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Уксус 9% 50 мл
Масло растит. 100 мл
Все овощи, кроме чеснока, прокручиваем в мясорубке, варим в течение 1.5 часов до загустения, лишняя жидкость выпаривается за это время. Добавляем сахар, соль, чеснок давленный, масло, доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим еще 10 минут. Разливаем по баночкам.
Для любителей остренького в самый раз😍🔥
