Борщевая заправка 🔥🔥🔥
Сегодня закрыла первую партию борщевой заправки.
Эта заготовка очень выручает зимой, когда надо быстро сварить супчик. Варим мясо, картошечку, добавляем баночку такой заправки и вкусный борщ готов🙂
⚜️ Ингредиенты:
✔️ 1,5 кг свеклы
✔️ 0,5 кг лука
✔️ 0.5 кг моркови
✔️ 0,5 кг перца болгарского
✔️ 0,5 кг капусты
✔️ 1 кг помидор или 300 гр. томатной пасты. (мне больше нравится с томатной пастой)
✔️ 250 гр. уксуса (9%)
✔️ 2 ст. л. соли
✔️ 3 ст. л. сахара
✔️ неполный стакан растительного масла
⚜️ Приготовление:
Свеклу и морковь натереть на терке.
Лук, перец, капусту порезать.
Все хорошо перемешать.
Добавить соль, сахар, растительное масло, уксус.
Тушить заправку 1 час.
Затем разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Если интересно - подписывайтесь на мой тг канал
t.me/alekksalife
#алекса_заготовкиназиму #борщназиму #борщеваязаправка #еда #рецепты #заготовкиназиму #консервация #вкусныерецепты #соленья #простыерецепты