Огородные шпаргалки

Как я готовлю ежевику к зиме Для того, чтобы ежевика радовала вас вкусными ягодами, ее нужно правильно подготовить к зиме. В такой подготовке нет ничего сложного. Примерно за месяц до наступления устойчивых заморозков, собираю все вызревшие ягоды, убираю всю мульчу и сорняки. Затем начинаю подстрижку. (Ежевика, дает сильные побеги в течении сезона, моя наращивает плети метра по 3).  ВАЖНО: мой сорт плодоносит на побегах прошлого года. Выстригаю все ветки, на которых были ягоды. Убираю их, как можно ближе к земле, а новые плети укорачиваю...

Кабачки по-корейски В этом сезоне просто какое-то нашествие кабачков😄😄😄 Они просто не заканчиваются.😄 Приступаю к своей любимой заготовке на зиму "Кабачки по-корейски" Если вы любите корейскую кухню - этот рецепт для вас🙂! ⚜️ Ингредиенты: ✔️ 2,5 кг кабачков (чищенных) ✔️ 0,5 кг лука (почистить) ✔️ 0,5 кг моркови (почистить) ✔️ 5 шт. сладкого перца ✔️ 200 гр. чеснока ✔️ зелень любая (большой пучок) ⚜️ Маринад: ✔️ 1 ст. растительного масла ✔️ 1 ст. сахара ✔️ 150 мл. уксуса (9%) ✔️ 2 ст. л. соли ✔️ 2пачки приправы для моркови по корейски...

Приветствую подписчиков и гостей канала. Сегодня расскажу о своих сортах томатов для открытого грунта. В этом сезоне решила заменить все сорта томатов для открытого грунта и судя по тому, сколько завязалось плодов - не прогадала. Скажу сразу, что помидоры под временное укрытие я высадила в 20 числах мая, рассада моя была очень слабенькая, а ночи холодные. Укрывала томаты только на ночь, когда температура у нас опускалась до +8 С. Ставки в этом сезоне на эти помидоры не делала, думала - вырастут так вырастут, а нет и не надо...

Приветствую подписчиков и гостей канала. Сегодня у меня рецептик очень вкусных маринованных огурчиков с белой горчицей. Огурчики по этому рецепту получаются хрустящими и отлично хранятся. Я закрываю огурчики в небольших банках (0,7 литра). Такую баночку открыл и сразу съел, она не будет стоять в холодильнике и занимать место. ⚜️ Нам понадобится: Огурцы свежие (количество зависит от вашего урожая и от того, сколько баночек вы хотите закрыть🤗) На каждую баночку 0,7 литра я кладу: ✔️ 5 шт. перца горошком ✔️ 3 шт...

Всем подписчикам и гостям канала - доброго времени суток. У нас в Подмосковье вчера прошел долгожданный дождик ну и сегодня утром решила отправиться в лес, посмотреть есть ли грибы. Войдя в лес, была приятно удивлена, почти сразу нашла Подосиновик, крепкий, на толстой ножке. Чуть позже стали попадаться Подберезовики, но к сожалению все червивые. Но моя цель - белые. 🤗 И да, о чудо, белые тоже стали попадаться...

Доброго времени суток подписчикам и гостям канала. Кабачков в этом году нарастает ну очень много, пустоцвета практически нет. Из кабачков, которые заготавливаю на зиму очень нравятся "кабачки по-корейски", "салат с кабачками", "тещин язык" и конечно же кабачковая икра. Хочу сегодня поделиться рецептом кабачковой икры на зиму. По этому рецепту готовлю икру уже лет 6. Банки не взрываются. Икра остается такой же вкусной и на следующий год. Надеюсь и вам понравится. Нам понадобится: ✔️6 кг кабачков (очищенных) ✔️ 1 кг лука ✔️ 1,5 - 2 головки чеснока ✔️ 200 гр сахара ✔️ 3 ст...

Доброго времени суток всем моим подписчикам и гостям канала. Давайте сегодня поговорим о черной смородине. Практически все садоводы-огородники выращивают эту вкусную ягодку, но не всем удается добиться хорошего урожая. Смородина требует времени и ухода. Получить большое количество ягод вряд ли получится, если относится к ягодному кусту по принципу - сам вырастет! Что нужно, чтобы ягоды были крупными и радовали богатым урожаем: 1. Ядреная. Этот сорт обладает очень крупными ягодами, весом до 8 гр...

Всем доброго времени суток. Вот рецептик обещанного салатика из огурцов.  Люблю этот рецепт за простоту приготовления. Вкус огурчиков получается остреньким с чесночком.  Фото салатика сделать не удалось. У нас с прошлого года не осталось ни одной баночки😄, а новую партию пока не делала.  Надеюсь вам понравится. ⚜️Ингредиенты: 3 кг огурцов (в идеале переросшие) 200 гр чеснока 200 гр лука 100 гр соли 250 гр сахара 150 мл уксуса ⚜️Приготовление: Огурцы нарезать дольками 1,5-2 см...

Ну что, начинаем сезон заготовок? 😄 Думаю что скорее всего сейчас самые актуальные заготовки начинаются из огурцов.  Вот мой проверенный рецептик сладких огурцов на зиму. Готовлю огурцы так уже не первый год. Банки не взрываются, можно хранить в квартире.  Единственное - огурцы должны быть именно для засолки, иначе банки могут взлететь.  Рецепт придется по душе тем, кто любит маринованные сладковатые огурчики.🙂 🥒🥒🥒 ⚜️Маринад:  На 1 литр воды 150 гр сахара 40 гр. соли 1 ч. л. лимонной кислоты...

Прогуляемся по огороду? 🙂 Вот уже почти середина июля, начинается горячая пора заготовок.  Все в огороде набирает обороты.  Решила поделиться с вами фотками с огорода. Правда вчерашний ливень с грозой немного подпортил вид растюхам🙂 ✔️Помидоры в открытом грунте. Сорта: "Метелица" (созреют в декабре😄) специально такой сорт брала, чтобы продлить помидорный сезон "Моя любовь" "Афродита" ✔️Свеклу сажаю всегда 2 сортов - круглую и "Цилиндру" ✔️Лук "Эксибишн" -начинает набирать головку. Это один из самых любимых сортов...

У нас в Подмосковье наконец-то наступила долгожданная прохлада! Вечером вчера прошел такой ливень с грозой! А это значит, что можно спокойно пойти в огород и заниматься прополкой! В жару это просто не реально. По плану сегодня прополка кабачков и капусты, обрезка пасынков на томатах и формовка огурцов в теплице.  В этом году первый раз посадила огурцы "Колибри" от "Садов России". Ну очень понравился и однозначно пополняет мою огуречную коллекцию. Если ищите сорт, который можно выращивать в теплице в один ствол - прямо от души рекомендую...

Как только клубника завязала ягоды, она нуждается в дополнительной заботе огородника. Обязательно нужно пропалывать сорняки и мульчировать земляничную плантацию. В это время кустикам нужен обильный и регулярный полив. Клубника очень любит попить во время роста усов, листьев и завязей. В засушливую погоду ягоду нужно поливать один раз в 2-3 дня обильно примерно по 3 литра под куст или ежедневно - по 1 - 1,5 литра под куст. Переувлажнение и редкие поливы плохо влияют на корни...