Мы любим рецепты, где всё просто: достал, порезал, закинул – и ужин почти готов. А если ещё и вкус такой, что домочадцы просят добавки – значит, попали в точку. В этой подборке – именно такие блюда: сытно и вкусно. Сочетание баклажана, кабачка и мяса проверено и ни раз. Такие блюда съедаются с удовольствием!
Тушеная индейка с баклажанами и кабачками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе индейки - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кабачок - 200 г
- Баклажан - 1 шт.
- Помидоры мелкие - 3 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Укроп, петрушка - несколько веточек
- Вода - 200 г
Калорийность: 50 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Свиные ребрышки с овощами в рукаве в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рёбра свиные - 500 г
- Кабачок - 350 г
- Баклажан - 300 г
- Перец болгарский - 200 г
- Помидоры черри - 100 г
- Лук красный - 120 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Итальянские травы - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Калорийность: 125 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Рататуй по-турецки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Перец сладкий - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Фарш говяжий - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Масло растительное для обжарки
- Сладкий замороженный перец - для украшения
Заливка:
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Вода кипяченая - 1.5 стакана
- Чеснок - 1 зубчик
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Калорийность: 98 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Тигадегена
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свинина - 600 г
- Арахисовая паста - 100 г или по вкусу
- Кабачок - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Томатный соус - 3 ст.л.
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Вода - около 1 стакана
- Смесь острых перцев - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для подачи:
- Свежая зелень
Калорийность: 166 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Куриные окорочка, запеченные с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Окорочка - 3-5 шт;
- Сладий перец -1 шт;
- Баклажан - 1 шт;
- Кабачок - 1 шт;
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 50 мл.
- Вода - 100 мл.
- Соль, перец, приправа для курицы.
Калорийность: 98 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Рататуй на сковороде с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 500 г
- Кабачок - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Помидоры - 3-4 шт.
- Растительное масло - 6-7 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Калорийность: 86 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Овощи, запеченные в духовке с фаршем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш мясной - 350-400 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Белый батон - 50 г
- Кабачок - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
Для соуса:
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Крахмал - 1 ч.л.
- Вода - 150 г
- Соль и сахар - по вкусу
Калорийность: 136 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!