🍗 Куриная грудка с картофельным пюре и свежим овощным салатом
Правильное питание — это не только гречка и варёные яйца. Вот пример вкусного, сбалансированного и домашнего блюда, которое легко вписывается в рацион:
Ингредиенты (на 1 порцию):
• Куриная грудка — 1 шт.
• Соль, перец, сушёный чеснок, паприка — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Картофель — 2–3 шт.
• Молоко — 50 мл
• Сливочное масло — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Руккола или другая зелень — горсть
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Лимонный сок — по вкусу
• Соль — по желанию
Приготовление:
1. Курица:
• Замаринуйте куриную грудку в специях на 10–15 минут.
• Обжарьте на хорошо разогретой сковороде-гриль или обычной с антипригарным покрытием по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
2. Пюре:
• Отварите очищенный картофель до мягкости.
• Слейте воду, добавьте масло и тёплое молоко, посолите.
• Разомните до однородной консистенции. Можно взбить венчиком для воздушности.
3. Салат:
• Нарежьте овощи крупными дольками, добавьте рукколу.
• Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Аккуратно перемешайте.
В итоге получаем полноценную тарелку: белок (курица), сложные углеводы (картофель), клетчатка и витамины (овощи). Без жертв и без ощущения, что вы на жесткой диете.
Приятного аппетита! 🫶
