У некоторых людей существует наследственная предрасположенность к непереносимости кофеина, связанная с вариантом гена ADORA2A. Об этом сообщила "Газете.ru" кандидат биологических наук Екатерина Суркова.
Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, что усиливает возбуждение в коре головного мозга, подавляет расслабление, повышает внимание и скорость реакции, рассказала Суркова.
Для большинства людей безопасна доза вещества, содержащаяся в трех чашках кофе в день. Но при определенном варианте гена ADORA2A даже небольшие порции кофеина вызывают нервозность, тревожность, учащение сердцебиения и бессонницу.
Вещество содержится также в чае, энергетических напитках, горьком шоколаде, некоторых газировках, матче и определенных лекарствах. По словам Сурковой, знание о генетической предрасположенности к непереносимости кофеина поможет скорректировать рацион и избежать неприятных симптомов.
Ранее врач рассказала, что избыток кофеина в период беременности увеличивает риск выкидыша. Во избежание возможных проблем со здоровьем женщинам в положении рекомендуется тщательно следить за рационом.