Дефицит йода в организме и как его избежать

Источник изображения: freepik.com/free-photo/sliced-lemons-shrimps-platter-salt-bowl-marble-surface_17298374.htm

Йод – один из жизненно важных микроэлементов, необходимых для нормального развития и функционирования организма человека. В отличие от других микро- и макроэлементов, йод не синтезируется в организме и не запасается в значительных количествах, поэтому его ежедневное поступление с пищей критически важно для поддержания здоровья.

Основная функция йода – участие в синтезе гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина).

Эти гормоны регулируют:

1. Обмен веществ (скорость расщепления белков, жиров и углеводов);
2. Рост и развитие (особенно у детей и плода во время беременности);
3. Функционирование нервной системы (влияют на память, концентрацию, скорость реакции);
4. Терморегуляцию (при дефиците йода человек часто мерзнет);
5. Репродуктивное здоровье (возможны нарушения цикла у женщин и снижение фертильности у мужчин).

Признаки дефицита йода:

Нехватка йода может проявляться по-разному, но наиболее характерные симптомы:

• Отеки (особенно лица, рук и ног – из-за нарушения водно-солевого обмена);
• Снижение концентрации, ухудшение памяти (гормоны щитовидной железы напрямую влияют на работу мозга);
• Хроническая усталость, сонливость (даже после полноценного сна);
• Сухость кожи, ломкость волос и ногтей (замедление метаболизма ухудшает регенерацию тканей);
• Увеличение размеров щитовидной железы (происходит, когда организм пытается компенсировать нехватку йода).

У детей дефицит йода особенно опасен, поскольку приводит к:

• Задержке физического и умственного развития;
• Снижению IQ.

Кто находится в группе риска?

1. Беременные и кормящие женщины: потребность в йоде возрастает на 30–50%, так как он необходим для развития плода;
2. Дети и подростки: йод важен для роста и формирования нервной системы;
3. Жители йододефицитных регионов: большая часть России, включая Центральный, Северо-Западный регионы, Урал, Сибирь;

Как предотвратить дефицит йода?

1) Йодированная соль:

• 5 г в день (1 чайная ложка) покрывают суточную норму потребления (150–200 мкг для взрослых);

2) Морепродукты – природный источник йода:

• Морская капуста (ламинария): рекордсмен по содержанию йода (300–500 мкг на 100 г);
• Треска, минтай, креветки, мидии: 50–150 мкг на порцию;
• Рыбий жир.

Принимать йодосодержащие добавки следует только по назначению врача. Бесконтрольный прием может привести к:

• Передозировке (йод-индуцированный тиреотоксикоз);
• Обострению аутоиммунных заболеваний щитовидной железы.

Когда йод противопоказан?

• При некоторых заболеваниях щитовидной железы (гипертиреоз, аутоиммунный тиреоидит);
• Узловой зоб;
• При аллергии на йод и йодосодержащие препараты;
• При некоторых онкологических заболеваниях (например, некоторых видах рака щитовидной железы, т.к. йод может стимулировать рост опухоли);
• При приеме некоторых лекарственных препаратов (о том, сочетаются ли лекарства, лучше спросить своего лечащего врача).

Заключение:

Дефицит йода – глобальная, но решаемая проблема. Необходимо лишь соблюдать простые меры профилактики:

• Замените обычную соль на йодированную;
• 2–3 раза в неделю включайте в рацион продукты богатые йодом;
• Следите за питанием детей и беременных.

Помните: лучше предотвратить дефицит, чем лечить его последствия.

____________________

Автор: педиатр сервиса ДокМа Ксения Сергеева.

Обратиться к специалисту онлайн или найти врача в своем городе вы можете на сайте Docma.ru.