Всем привет.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного пирога.
Много лет назад, я часто готовила этот пирог. Вчера перебирала свои старые кулинарные записи и нашла этот рецепт.
И как я могла забыть об этом вкусном и замечательном пироге.
Ингредиенты:
Для теста:
- яйца куриные – 3 штуки;
- сахар – 150 грамм;
- масло растительное – 150 миллилитров;
- молоко – 150 миллилитров;
- мука – 300 грамм;
- разрыхлитель – 15 грамм
Для крема:
- сметана – 5 столовых ложки;
- сахар – 30 грамм;
- яйцо куриное – 2 штуки;
- ягоды любые – 150 грамм
Приготовление:
1. Первым делом готовим тесто.
- Миксером взбиваем яйца с сахаром до состояния густой пены. Затем добавляем молоко и растительное масло.
- Муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем и добавляем к яично-молочной смеси.
- Перемешиваем тесто до однородного и эластичного состояния.
- Форму для запекания застилаем пергаментом, выливаем тесто и лопаткой выравниваем его поверхность.
Крем:
В миске соединяем сметану, сахар и яйца, все хорошо перемешиваем. С помощью столовой ложки выкладываем крем на поверхность пирога.
Ягоды мелко нарежьте и присыпьте поверхность пирога.
Выпекайте пирог при температуре 180 градусов, 40 минут в духовке.
Готовьте с удовольствием и у вас все получится.
С уважением, Лилия.