Проснулась около шести утра. Сегодня надо было встать пораньше. И внутренний страж разбудил меня не так уж и рано, но достаточно, чтобы быть в тайминге и постараться уложиться в запланированное.
По утрам на даче, когда выхожу на крыльцо, которое у нас с восточной стороны, всегда стою минутку, другую и впитываю утреннее солнце, подставляя лицо и руки солнечным лучам. В эти мгновения накрывает такое ничем не замутненное счастье, такая радость, чувствуется проникновение частичек тепла и солнца в тело, и даже кровь по другому бежит по сосудам. Это такая щедрая утренняя порция здоровья и красоты от природы....
Пока писала последний абзац, подумала, что вот она -- ещё одна польза от блога. Пишешь вроде о самых обычных, обыденных вещах, но получается, что всё равно размышляешь об этом глубже, чем пишешь. Сегодня вдруг поняла, что гимнастиками своими надо заниматься не на затененной в эти часы веранде, а на газоне, в лучах ласкового рассветного солнышка. И получать в это время питание и энергию от солнца. Такие простые вещи осознаются с опытом. Жаль, что во многом приходится доходить своим умом. На это угодят годы. Зато эти знания бесценны...
Затем занялась готовкой. В планах приготовить овсяную кашу, гороховый суп, котлеты с макаронами. У меня на даче электроплитка с одной конфоркой. Нам хватает. Но сегодня готовка растянется по времени. Начала с того, что достала контейнеры с бакалеей и нашла всё требуемое для готовки:
1. Макароны спиральки.
2. Горох
3. Овсяные хлопья
4. Гречку (себе запарить)
Как храню продукты на даче покажу ещё раз:
Каждый пакет находится в полиэтиленовом мешочке, который завязан. Если что-нибудь высыпется ненароком из пакета, то останется внутри мешочка, и контейнер внутри будет абсолютно чистым. Это очень важно, чтобы не привлекать мышей ( у нас их нет, Слава Богу)
Привычку хранить продукты в герметичных контейнерах переняла от своей деревенской бабушки, у которой в 70-е - начало 80-х годов СССР (моё детство) были довольно высокие стандарты ведения хозяйства даже по нынешним временам. Тогда не было никаких пластмассовых контейнеров. Бакалею хранили в трехлитровых банках и разных красивых банках в наборе под крупы и сахар, а зерно и комбикорм -- в железных бочках, закрытых железными крышками. Про бабушкино и дедово хозяйство ТУТ:
Первым делом поставила вариться макароны.
А пока залила кипятком горох и посолила. Пока макароны варятся -- горошек тоже будет готовиться.
Залила кипятком овсянку для каши папе и гречку прямо в тарелке для себя. Пока варились макароны начистила овощи в суп: картошку, лук, морковку, порезала и натерла на тёрке, порезала немножко острого перца и зелени. Перемыла посуду. Макароны заправила сливочным маслом. Поставила вариться горох. Села завтракать. На завтрак сегодня гречневая каша без соли и масла, свежий огурец с грядки со столовой ложкой сметаны, зелень с грядки, чай без сахара с мелиссой с грядки, на десерт нектарин. После завтрака сделала массаж ног в электромассажере.
Положила овощи в суп, добавила оливкового масла и немножко чеснока для усиления вкуса. Поставила суп томиться на самый маленький огонь. В дачном доме поставила вариться овсянку, дождалась пока каша закипела, добавила молока и убавила газ на минимум, оставив кашу тихонько булькать при открытой крышке. А пока собирала стирку в доме: всё белое и светлое стираю в городской квартире, потому что на даче из водопровода может пойти ржавая вода и испортить вещи безвозвратно.У нас на даче всё белое. Ну или почти. "Зачем это надо?" -- спросите вы. Нам так нравится. А обслуживание хотелок -- это уже побочный эффект и наша ответственность.
Каша и суп сварились. Быстренько приготовила фарш и подарила котлеты. На обед постный гороховый суп, котлета с огурцом,сметаной и зеленью. В бокале минеральная вода.
После обеда перемыла посуду и начала собирать папе сумки, разлила суп по банкам, разложила кашу и котлеты с макаронами по контейнерам, в отдельную литровую банку положила малосольных огурчиков ( вкусные получились!!!) и залила рассолом для лучшего хранения. Собрала продукты его любимые: говяжий холодец "Окраина", любительскую колбаску, сметану, овсяное печенье, нектарины, сливы и ещё по мелочи. Получилось две объёмистые сумки. Папа был очень доволен.
Сегодня мега событие, друзья, в процессе похудения. Впервые за много лет узрела свои щиколотки. Даже и не знала, что так сильно их люблю и так буду рада их видеть! В общем, лимфодренажная гимнастика, режим питания и питьевой режим, режим дня, активность и движение дают о себе знать в положительной динамике.
Дома меня выцепила соседка, которая стала инициатором собрания жильцов по поводу домофонов, против смены обслуживающей компании. У нас нет домофона и не было никогда. Сказала ей расписаться за меня в листе голосования. С соседями надо дружить. И хотя мы очень далеки в плане общения друг с другом, я всегда за добрососедские отношения.
Весь вечер посвящён стирке, сбегала в магазин только. Котлет оказалось мало, придётся ещё порцию жарить!