Хрустящие куриные наггетсы с соусом ранч: лучше, чем в ресторане!

Любите хрустящие куриные наггетсы с нежным мясом внутри? Теперь вы можете приготовить их дома — даже вкуснее, чем в фастфуде! А фирменный соус ранч собственного приготовления сделает вашу закуску по-настоящему особенной.

Куриные наггетсы с соусом ранч

Этот рецепт идеально подойдет для семейного ужина, дружеских посиделок или детского праздника. Готовьтесь получить массу комплиментов!

Ингредиенты

Для куриных наггетсов (4 порции)

• 500 г куриного филе (грудка или бедро);
• 1 яйцо;
• 100 мл молока;
• 150 г панировочных сухарей (лучше панко);
• 50 г муки;
• 1 ч.л. паприки;
• 1/2 ч.л. чесночного порошка;
• 1/2 ч.л. лукового порошка;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Для соуса ранч

• 200 г сметаны или греческого йогурта;
• 2 ст.л. майонеза;
• 1 ч.л. сушеного укропа;
• 1/2 ч.л. чесночного порошка;
• 1/2 ч.л. лукового порошка;
• 1/2 ч.л. сушеного петрушки;
• 1/4 ч.л. соли;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• 2 ст.л. молока (для нужной консистенции).

Пошаговый рецепт для куриных наггетсов (4 порции)

Подготовка курицы

1. Филе нарежьте на полоски толщиной 1,5-2 см, длиной 5-6 см.
2. Посолите и поперчите по вкусу.

Создание панировки

1. В одной миске смешайте муку с паприкой, чесночным и луковым порошком.
2. Во второй взбейте яйцо с молоком.
3. В третью насыпьте панировочные сухари.

Панировка

1. Обваляйте каждый кусочек курицы в муке.
2. Окуните в яичную смесь.
3. Обваляйте в сухарях, слегка прижимая для лучшего сцепления.
4. Выложите на доску и дайте постоять 5 минут.

Жарка

1. Нагрейте масло в сковороде (слой около 1 см).
2. Обжаривайте наггетсы по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Совет: Для более здорового варианта можно запекать в духовке при 200°C 15-20 минут, предварительно сбрызнув маслом.

Приготовление соуса ранч

1. В миске смешайте все ингредиенты.
2. Взбейте венчиком до однородности.
3. Добавьте молоко до желаемой консистенции.
4. Охладите в холодильнике 30 минут перед подачей.

Подача

Выложите горячие наггетсы на сервировочную тарелку, подавайте с соусом ранч и любимыми гарнирами:

• Картофель фри;
• Свежие овощи;
• Листья салата;
• Кукурузные чипсы.

Заключение

Теперь у вас есть проверенный рецепт идеальных куриных наггетсов с неповторимым домашним соусом ранч. Это блюдо обязательно станет хитом на вашей кухне! Экспериментируйте: добавляйте в панировку тертый пармезан или острый перец, а в соус — свежую зелень.

Главное — готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом настоящей домашней кухни!

Наш сайт Sousec.ru.

Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.