Метаболизм кажется чем-то сложным и неизвестным, хотя во многом именно от него зависит, как мы чувствуем себя в течение дня и есть ли у нас энергия для того, чтобы полноценно жить, а не выживать.
Разобраться в том, что такое метаболизм, от чего он зависит и что может нарушать его работу, в разговоре с ifeelgood помогла семейный нутрициолог, номинант премии «Нутрициолог года 2023» Анастасия Будникова.
Что подразумевается под метаболизмом?
Если говорить простыми словами, метаболизм — это обмен веществ, который происходит в нашем организме. Когда мы едим, пища проходит процесс расщепления и переваривания, благодаря чему мы получаем энергию. Вместе с тем запускаются процессы синтеза: формируются гормоны, ферменты, новые клетки — всё то, что необходимо для поддержания жизни.
Помимо этого, во время метаболизма организм избавляется от всего ненужного и отработанного — происходит детоксикация. Так что обмен веществ — это целая система биохимических процессов, которая помогает нам функционировать.
Что влияет на метаболизм?
На то, как проходит обмен веществ, влияет множество факторов. Основные из них:
- Генетика. От родителей мы можем унаследовать как быстрый обмен веществ, так и склонность к замедленному метаболизму. У кого-то генетически выше мышечная масса и ниже жировая, а кто-то склонен к лишнему весу и метаболическим нарушениям.
- Возраст. Со временем метаболизм естественным образом замедляется.
- Пол. У мужчин метаболизм, как правило, работает быстрее — за счёт большей мышечной массы и более высокого уровня тестостерона.
- Образ жизни. Рацион питания, уровень физической активности, качество сна, уровень стресса — всё это играет важную роль.
- Гормональный фон. В частности, важна работа щитовидной железы и половых гормонов.
💡 Рекомендация: метаболизм напрямую зависит от того, что и как мы едим. Хотите улучшить обмен веществ и почувствовать прилив энергии? Воспользуйтесь персональным летним меню от Анастасии Будниковой, созданным специально для ifeelgood! В нём вас ждёт план питания на месяц с учётом ваших целей, подробные рецепты каждого блюда, список всех необходимых продуктов и рекомендации по здоровому питанию в летние месяцы.
Как проявляется нарушение метаболизма?
На возможные сбои в обмене веществ указывают такие симптомы, как:
- отёчность;
- набор лишнего веса, который не соответствует рациону (например, вы мало едите, но вес при этом не уходит или, наоборот, увеличивается);
- усталость и упадок сил.
На метаболизм также могут влиять дефициты: железа (анемия), витамина D и других микроэлементов. Их нехватка может замедлять обмен веществ, поэтому важно следить за показателями и — при необходимости — корректировать их вместе со специалистом.
Какие продукты замедляют метаболизм, а какие, напротив, ускоряют его? Как обмен веществ влияет на появление лишнего веса? Можем ли мы изменить метаболизм? Ответы на эти и многие другие вопросы ищите в выпуске шоу «Взломали» с Анастасией Будниковой!