Зеленые, ровные, короткие, не толстые, с пупырышками и без повреждений.
Только такие я выбираю для консервирования. Все остальное либо в салат, либо в компост.
Идеальная длина, по моему убеждению, 10 - 12 сантиметров — именно такие огурцы удобно уложить в литровую банку.
Чтобы выросли идеальные огурцы, нужно выбрать правильный сорт и соблюдать агротехнику.
Мои любимые сорта огурцов для консервирования
Уже несколько лет выращиваю исключительно сорта Герман и Чайковский. Вернее гибриды, сортовые огурцы сейчас, наверное, уже почти никто не выращивает.
Агротехника выращивания огурцов, которой я придерживаюсь
1. Хоть в открытом грунте, хоть в теплице удобнее выращивать на вертикальной опоре.
При выращивании «стеной» огурцы меньше подвержены гнилям, а зеленцы получаются более ровными. Кроме того их удобнее поливать, подкармливать и собирать.
В качестве шпалеры натягиваю шпалерную сетку с крупными ячейками.
2. Обильный полив.
Огурцы родом из Индии и любят, тепло и влажность.
Поливаю не каждый день, но обильно — не менее ведра под каждый куст, а то и больше.
Дополнительно орошаю листья прямо из лейки.
3. Прокалывание почвы вилами.
Огурцы любят рыхлую почву, но рыхлить их не стоит — корневая система не глубокая. А вот на прокалывание почвы вилами хорошо отзываются.
4. Не любят огурцы холодной воды и сорняков.
Поливать нужно теплой водой, в холодной не усваивается калий и кальций тоже.
С детства мне говорили, что именно огурцы не любят сорняков — конкуренция за влагу, питательные элементы и плохое проветривание прикорневой зоны.
5. Подкормки.
Огурцы относятся к тыквенным, которые в течение сезона, при относительно небольшой корневой системе, наращивают большую зеленую массу и много плодов. Поэтому подкормки нужны на протяжении всего периода вегетации.
В отличие от пасленовых, например, их нужно постоянно подкармливать азотом. Калий и кальций для хорошего урожая тоже никто не отменял.
У меня стандартный набор удобрений для огурцов:
- зола — вношу в почву при посадке,
- настой коровьей лепешки с травой окопника,
- плюс удобрения: либо комплексные для овощей, либо сульфат калия — столовая ложка на лейку воды при поливе.
Удобряю не при каждом поливе, а чередую: неделя — навозный настой, неделя — минеральная подкормка, неделя отдыха — только чистая вода.
6. Пасынкование и удаление старых листьев.
В нижней части огуречной плети стараюсь удалять все пасынки, примерно до пятого — шестого листа.
Выше уже не получается пасынки удалять и я только формирую огуречную стену, укорачивая все побеги, которые выбиваются за пределы, установленные мной.
Обрезаю старые, пожелтевшие листья.
Кстати!
Если лист огурца пожелтел, то совсем не факт, что там поселился паутинный клещ.
Срок жизни одного конкретного листа составляет примерно 30 дней, затем он желтеет и засыхает.
7. Следим за внешним видом огурцов.
- Если огурец крючком — значит ему не хватило влаги.
- Огурец ровный, но с талией (тонкий в середине) - сказалась холодная поливочная вода.
- Грушевидный (толстый в области носика) - сказался недостаток калия.
Желтый и тонкий хвостик (попка) - недостаток азота.
- Но лучшие огурцы — малосольные! И никто не убедит меня в обратном.
Как у Вас нынче с огурцами? Полный порядок?