Есть в нашей сфере такие вопросы, которые как будто созданы для раскола единого лагеря зожников. Наверное, их подбрасывают ехидные сторонники обжорства на диване. Но мы не поддадимся на провокации, мы разберемся и рассудим справедливо.
Сегодня предлагаю поговорить о фруктах. Обычно этот вопрос ставят так «Нужны ли фрукты в рационе худеющего»? И ответ однозначен: конечно, нужны. Фрукты это польза витаминов, это фруктоза для шустрого мозга, это возможность порадовать рецепторы вкусненьким и не расплачиваться за минутную слабость. И это возможность даже в 35, 40 лет найти что -то новое. Принести домой неведомую хрень и восторженно пробираться сквозь шипы и косточки: все равно тебя съем! Ну прелесть же!
Но нужно быть честными до конца. Могут ли фрукты навредить человеку? Могут. И сейчас мы по пунктам разберем, что они замышляют.
1. Высокий уровень сахара:
Это самое очевидное. Многие фрукты содержат значительное количество натуральных сахаров, потому они и такие сладкие. Вот почему, например, врачи -диетологи очень ругают «арбузную диету без ограничений», когда люди не едят ничего, кроме арбуза, но его, родимого, в любых количествах: так не только не похудеть, еще и с диабетом познакомиться можно.
2. Гликемический индекс.
Сахар крови это полбеды, беда – резкий скачок этого самого сахара крови, а высокий гликемический индекс может это обеспечить. Понятное дело, что мы говорим о значительных порциях, а не кусочке, но об этом речь впереди.
3. Порционные размеры:
Собственно, о больном. Кто никогда не исчезал с радаров летним днем, уединившись с тазиком черешни, тот пусть бросит арбуз во всех нас, черешневых грешников. Фрукты... они такие обманчиво легкие, такие заманчивые, что стоп -слова «жирная попа» не работают. Например, однажды девушка жаловалась мне, что «я не могу похудеть, а ведь неделями ем почти один виноград, это же травка». Странно, как она не набирала...
4. Сухофрукты: Эти товарищи часто содержат добавленный сахар и консерванты, что увеличивает их калорийность. Но и это еще не самое страшное. Самое – люди массово не осознают, что изюм это виноградинка, что курага это абрикос... И маленький сухофруктик продолжает нести энергию целого фрукта и его калорийность.
5. Фруктозная непереносимость:
У некоторых людей может быть непереносимость фруктозы, но они живут по принципу «мыши плакали, кололись», отказываясь принять реальность. Диареи, тошнота, бурление в животе... но с фруктами это не связывают, они же безобидные.
6. Соки:
Фруктовые соки, даже без добавленного сахара, это источник лишних калорий. Глобально лишних: человек пьет сок вместо воды, в зачет суточного кбжу его не записывает, а потом недоумевает.
7. Кислотность:
Некоторые кислые фрукты могут вызывать изжогу и другие проблемы с пищеварением. Опять же, в силу их хорошей репутации никто вовремя не бьет тревогу. Классика: 80-летняя Алевтина Евгеньевна преспокойно жгла кнопки в лифте, потому что на нее точно никто не подумает.
8. Аллергии.
У людей может быть аллергия на определенные фрукты. Хорошо, если все очевидно. А если, например, отекает лицо и человек начинает загоняться, пить меньше воды, устраивать себе какие -то дренажные процедуры, готовить огуречную водичку, а по факту он просто в кашу ягодок добавил, и вот такая реакция.
9. Калорийные коктейли:
Фрукты в смесях с другими высококалорийными ингредиентами (например, йогуртами с сахаром) это бомба растипопная. Но именно такие вкусняшки нам очень часто рекламируют.
10. Недостаток клетчатки
Нельзя заменять фруктами овощи. Это разные истории. И для нормальной работы кишечника нам обязательно нужны овощи в рационе. Но многие люди вообще не видят разницы и говорят «я же ел фрукты!» Особенно забавно, когда ел, например, груши, и получил деликатную проблему, но причины не видит, как не видит и разницы между грушей и огурцом.
11. Комбинирование с другими продуктами:
Фрукты это десерт. И десерт, немножко отрезанный во времени от основного приема пищи. Если налопаться мяса, яиц и сразу отполировать фруктами, это веселое брожение Вам не понравится.
12. Длительное хранение:
Иногда то, что попало к нам на стол, это уже не фрукты, это воспоминания о былой славе. Витамины в формалине. Конечно, возникает вопрос, а много ли пользы от такого яблочка и как, например, полностью избавиться от воска, которым оно покрыто.
13. Калоризаторы:
Милое свойство человеческой психики: утренняя каша и такая же каша, к которой прилагается полведра клубники, воспринимаются мозгом одинаково. Акцент идет на кашу, ее калорийность и бжу. А то, что это две разные истории, остается за кадром.
14. Мифы о здоровом питании:
Фрукты не имеют калорий, можно съесть побольше и запасти витамины впрок, фрукты это самое полезное, что есть на свете, фрукты всегда легкие и хорошо усваиваются...Штампов много, и все они вредят.
Мораль:
Фруктам быть. Но помни, Золушка, что тазик черешни превратится в складку на боках, а арбуз в одно табло это нагрузка на весь организм, ни почки, ни эндокринная система спасибо тебе не скажут. Так что отмеряйте порции и покупайте черешню не килограммами, а стаканчиками, ибо плоть слаба.
➖➖➖➖➖
🏆А ещё у нас есть крутые программы тренировок! Посмотреть можно тут:
🔥Или в нашем телеграм боте:
@sjbody_bot
➖➖➖➖➖
