В погоне за кулинарными изысками мы часто забываем о самых простых рецептах. Жареная мойва — это так просто, быстро, доступно и вкусно! Подготовьте продукты. Мойва - 500 г, Мука - 1-1,5 ст. ложки, Лук репчатый - 1-2 шт., Соль - 1 щепотка, Растительное масло - 3 ст. ложки Начинаем готовить.
В погоне за кулинарными изысками мы часто забываем о самых простых рецептах. Жареная мойва — это так просто, быстро, доступно и вкусно!
Подготовьте продукты.
Мойва - 500 г, Мука - 1-1,5 ст. ложки, Лук репчатый - 1-2 шт., Соль - 1 щепотка, Растительное масло - 3 ст. ложки
Начинаем готовить.
- Очистите мойву (удалите головы и внутренности).
- Рыбу посолить и обвалять в муке.
- Разогрейте 2 ст. ложки масла, выложите рыбу и обжаривайте до готовности (10 минут на среднем огне, периодически переворачивая).
- Очистите и нарежьте лук.
- Отдельно разогрейте оставшееся масло. Обжарьте лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (5 минут).
- Жареную мойву фаршируют жареным луком и подают на стол.
