Правильное питание давно перестало быть вопросом личного предпочтения — это необходимость для современного человека, ведущего активный образ жизни и следящего за своим здоровьем. Однако производители продуктов питания используют широкий спектр маркетинговых приемов, заставляющих потребителей поверить в полезность товаров, которые на самом деле таковыми не являются. Рассмотрим распространенные ловушки маркетинга и предоставим советы, как отличить действительно полезные продукты от подделок.
Реклама органической продукции
«Органические», «экологически чистые», «фермерские» — такие надписи появляются всё чаще на продуктах массового спроса. Производители намеренно подчёркивают натуральность товара, маскируя тем самым недостатки состава. Покупатель полагает, что продукция соответствует высоким экологическим стандартам, но это далеко не всегда правда.
Примером подобного позиционирования может служить ряд российских компаний, выпускающих продукцию с маркировкой «органик». Однако далеко не каждая из них прошла сертификацию по ГОСТу и получила официальное подтверждение статуса органических продуктов. Проверяйте этикетки внимательно: настоящий сертификат соответствия требованиям стандарта «Органик» должен быть указан отдельно.
Использование терминов «без глютена», «низкокалорийный», «лайт»
Этикетка «Без глютена» часто появляется на упаковке продуктов, содержащих пшеницу или аналогичные компоненты. Хотя некоторые покупатели воспринимают надпись как гарантию отсутствия вредных примесей, на практике многие маркировки вводятся производителями произвольно, без официального подтверждения или специального тестирования.
Термин «Низкокалорийный» тоже часто злоупотребляется маркетологами. Производитель добавляет искусственные подсластители, заменяющие обычные сахара, но сохраняя общий состав продукта неизменным. Таким образом, продукт остается неполезным, но формально попадает в категорию «низкокалорийных».
Пример российского производителя: известная марка мороженого, рекламируемая как «легкий десерт», содержит повышенное содержание искусственных стабилизаторов и красителей, замаскированных термином «продукт категории лайт».
Игнорирование правил упаковки и маркировки
Упаковка также играет значительную роль в восприятии продукта покупателями. Яркие цвета, привлекающие элементы дизайна и крупные шрифты с рекламными слоганами вводят потребителя в заблуждение относительно содержания продукта.
Ярким примером является упаковка российского майонеза с надписью «Домашний рецепт бабушки». Несмотря на домашнее название, состав продукта далек от традиционных рецептов и содержит огромное количество синтетических эмульгаторов и усилителей вкуса.
Другой пример — фасовка продуктов в пакетиках с прозрачными окнами. За счет прозрачного материала создается иллюзия, будто покупатель видит реальный товар, хотя на самом деле окно может показывать только небольшую часть содержимого, скрывая остальное.
Добавление излишних утверждений о пользе продукта
Производители любят добавлять на упаковку лозунги вроде «Полезно для пищеварения», «Укрепляет иммунитет», «Улучшает настроение». Потребитель принимает такие утверждения как объективную истину, забывая проверить фактическое содержание продукта.
Хороший пример такого трюка — реклама злаковых батончиков, якобы богатых витаминами и минералами. Хотя указанные компоненты присутствуют в составе, они находятся там в незначительном количестве и компенсируются большим количеством сахара и пальмового масла.
Российский производитель популярного зернового хлеба утверждает, что его продукт обогащён витаминами группы B, но проверка состава показывает, что основное содержимое батончика — пшеничная мука высшего сорта, соль и маргарин.
Как распознать поддельные товары и выбрать настоящие полезные продукты?
Итак, как покупателю определить подлинность и реальную ценность продукта?
- Читайте состав: основной ингредиент всегда указывается первым, далее идут остальные компоненты в порядке убывания массовой доли.
- Обращайте внимание на сертификаты и знаки соответствия государственным стандартам.
- Оценивайте размер упаковки: маленькие пачки часто стоят дороже крупных аналогов.
- Откажитесь от покупок на основе рекламы и красивых надписей.
- Изучайте официальные сайты производителей, ищите отзывы реальных покупателей.
Только грамотный подход и внимательное прочтение информации на упаковке помогут выбрать действительно полезный продукт и избежать маркетинговых ловушек. Будьте внимательны и выбирайте лучшее для своего здоровья!
Статья создана экспертами общероссийского общественного движения «Стройная Россия».
Узнавайте больше о здоровье от ведущих экспертов медицины на наших ресурсах:
СТРОЙНАЯРОССИЯ.РФ
НАЗАДКЗДОРОВЬЮ.РФ
t.me/expertsovetSR
dzen.ru/ctros