Есть блюда, которые возвращают нас в детство одним своим запахом. Оладьи с яблоками — как раз из таких. Они получаются пышными, нежными, с лёгкой фруктовой кислинкой и карамельными нотками. Отличный вариант для завтрака или уютного полдника.
📝 Что понадобится:
- Яблоки – 4 шт. (сочные, кисло-сладкие)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Мука – 1 стакан
- Сода – 1 щепотка
- Ванилин - 1 щепотка
- Корица – по вкусу (по желанию)
- Масло для жарки
🍏 Как готовить:
- Подготовим яблоки. Очистите их от кожуры, натрите на крупной тёрке. Если яблоки очень сочные, слегка отожмите лишний сок.
- Тесто. К яблокам добавьте сахар, яйца, перемешайте. Затем добавьте ванилин, соду, просеянную муку. Постепенно всыпайте её, замешивая густое, как сметана, тесто. В конце по желанию можно добавить немного корицы для аромата.
- Жарим. На разогретой сковороде с растительным маслом выкладывайте ложкой небольшие порции теста. Обжаривайте оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подача. Горячие оладьи можно присыпать сахарной пудрой, полить мёдом или подать со сметаной.
✨ Аромат яблок, румяная корочка и мягкая сердцевина — идеальный повод устроить себе вкусное утро!
