Изысканное блюдо из креветок, которое покорит вас своим нежным вкусом и ароматом. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Выложите креветки на тарелку, полейте сливочным соусом. Украсьте свежей петрушкой. Подавайте горячими с ломтиками свежего хлеба или рисом.
Изысканное блюдо из креветок, которое покорит вас своим нежным вкусом и ароматом. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Тигровые креветки — 300 г
- Сливки 33% — 150 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка свежая — 3-4 веточки
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец молотый — по вкусу
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Приготовление
- Подготовка креветок. Очистите креветки от панциря, оставив хвостик. Сделайте неглубокий надрез по спинке и удалите кишечную вену.
- Обжарка. На сковороде разогрейте оливковое масло. Измельчите чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Приготовление креветок. Выложите креветки на сковороду и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до розового цвета.
- Соус. Влейте сливки, добавьте соль, перец и паприку. Тушите на медленном огне 3-4 минуты до загустения соуса.
- Финальные штрихи. Мелко нарежьте петрушку и добавьте в соус. Перемешайте.
Подача
Выложите креветки на тарелку, полейте сливочным соусом. Украсьте свежей петрушкой. Подавайте горячими с ломтиками свежего хлеба или рисом.