И хоть рецептов оладий существует великое множество, классические оладушки на кефире стоят особняком. Ведь секрет популярности оладий — именно в их простоте!
Вес готового блюда на 2 персоны: 600 г
Готовить: 10-15 мин.
Ингредиенты
- творог 9% 200 гр.
- кефир 200 мл.
- мука 80 гр.
- яйцо куриное 1 шт.
- сода 1 ч.л.
- сметана 20% 100 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В чаше блендера соедините творог, кефир и яйцо. Смешайте до однородности. Переложите творожную массу в глубокою миску. Всыпьте муку. Перемешайте. Добавьте соду и еще раз перемешайте.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Выкладывайте тесто порционно столовой ложкой, формируя круглые оладьи. Жарьте на среднем огне, как только лопаются пузырьки, переворачивайте. Не допускайте чтобы сковорода остывала. Наливать тесто нужно на раскаленную, а жарить на среднем огне. Ориентируйтесь на свою плиту и сковороду. Подавайте оладьи со сметаной сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома