Ох, обещали нам жару, и к сожалению, не обманули. Как написали 38, так оно и есть. На завтра сорок. Ладно мы, спасаемся в доме под кондеем, а вот птичкам и растениям достается по полной. Жалко их до ужаса. Поливаю выгулы периодически, воду меняю почаще. Но беда в том, что и из водопровода не сильно холодная течет... Надеюсь, два дня переживут.... Потом вроде попроще будет.
- Здравствуйте, дорогие и уважаемые!
Начинаю писать из дома, потому как сегодня рано не поедем на дачу. Мы же из-за Олега и его службы обычно торопились, а тут спешить некуда. Часам к 3-4 приедем, в самый раз. И я успею свое хозяйство в очередной раз прохладной водичкой обеспечить, и там воду поливочную включат. Обрабатывать что-то в такую жару не реально, так что просто соберемся, может в море искупаемся, и посидим, пообщаемся. Утречком домой.
Да, все время забываю похвастаться... Пару дней назад число подписчиков канала наконец-то перевалило за 14000, с чем нас всех и поздравляю. Судя по тому, как платформа активно отписывает всех подряд, процесс прирастания очень медленный, тем приятнее цифра ))
Начну с вечера. Сначала покажу кусочки уточки, которые вчера в мультиварке запекала. Они такие разные )) Те, что из маринованной утки, сильно темные, а которую вторую сверху положила, та светленькая. И даже получасовая выдержка в соусе не смогла ее нормально прокрасить )))
Но я же перестраховщица... После запекания решила еще режим тушения на часок включить. В результате передержала. Мясо такое нежное, что с косточек само спрыгивало, не удержишь ))) Ничего, кое как достала, разложила на блюде подсушить, вроде нормально все получилось. Сейчас в холодильнике стоит, вечера дожидается.
А на ужин я решила попробовать, что же такое приготовила... Ох и вкусно! С трудом остановилась ))) Да и собаке моей досталось и шкурок гора, и косточек мягоньких еще горочка. Налопались обе, как тузики )))
Вечером Олежке еще укольчик впендюрила, говорит, что хорошо спал. ногу, конечно, разнесло ему.. И самое обидное, что это правая нога. С больным суставом - левая. И получается теперь, что ему на обе ноги с дикой болью наступать приходится.. Жалко его до ужаса... Но я могу облегчить только уколами и заботой.
Утро было немножко суматошным. Пока всех оббежала... Если вчера вечером куры практически проигнорировали петушков, то сегодня утром смотрю, а они уже по углам заныкались. Значит гоняют, хулиганки. Но мне удалось их всей толпой отдельно варехой накормить. А вот удается им попить или нет, пока не знаю... Перед отъездом гляну, попробую напоить.
Включила капельный на пару часиков, землю хорошо промочило. Потом еще и со шлангом побегала, землю вокруг растений чуток облила, остудила. А сама кинулась обед готовить. Разделала горбушу, которую уже недели две-три назад покупала, нарезала четыре стейка на сегодня мужу, а хвостик на кусочки накрошила и засолила. Завтра будет вкуснятина.
Правда забегалась и стейки чуток прижарила. Ну ничего, не смертельно, съест )) Зато еще и картошки в мундирах наварила, и яиц тоже отварила десяток. Что-то с собой возьму, что-то ему останется.
Потом поговорили с Иринкой, определились, что не рано поедем, значит у меня еще времени вагон и тележка. Тогда я закрою, пожалуй, еще одну маленькую баночку огурчиков. Сегодня собрала как раз. Но их так мало, что решила мелкими луковичками добить объем банки.
Как-то делала маринованное ассорти, туда цветную капусту, морковку, огурцы и помидоры, и лук крупными кольцами добавляла. Так вот я в первую очередь вылавливала цветную капусту и лук. Так что думаю, что и в огурцах лучок должен неплохо получиться. Правда чистить его такой трэш ))) Закрывала тройной заливкой.
Так, а сейчас уже время обеда подошло. Пойдем мы с Олежкой поедим, потом побегу к птичкам, а потом поеду. Так что сильно не скучайте, вечером встретимся )))
***
По дороге все время смотрела на температуру за бортом. Неизменные 39, даже близость моря уже не спасает. Ничего удивительного, потому как вода уже 27 градусов. Пока ехала, по радио сказали.
Не обманули... Ох, какое сегодня было море шикарное! Спокойное, теплое, и практически без медуз.
Но народу хватает, на стоянке еле место нашла... Да и в воде периодически столпотворение случается.
Накупались снова в уматень. Сначала я одна сходила, потом ребятки подъехали, я уже на берегу их встретила.
Медузы одиночные проплывают периодически, сильно не беспокоят, но одну я таки цапанула ногой.. А вот Вите не повезло, он заплыл подальше и решил глубину измерить, и вляпался в сплошной кисель... Оказывается, вся масса этих прозрачных и кусачих стоит на глубине. Ну и пусть там стоит, чтобы купаться людям не мешали...
А потом мимо пляжа прошла праздничная колонна катеров с прицепленными бананами, на которых сидели веселые люди, махали лапками и кричали «Ура!». Праздник же, день флота.... На канале в телеграм я даже видео небольшое выставила. А тут просто фото...
Купаться хорошо, но нам нужно на дачу. Как раз время такое, что воду поливочную дали. Надо ехать поливать. Но шланга всего два, поэтому мне не досталось. Так что я только создавала видимость деятельности, но тоже с пользой. Прошлась по винограднику, посмотрела на предмет болячек. Пока тьфу три раза, чистенько. Но в такую жару обрабатывать бесполезно, только литья сожжёшь...
А вот инжир пока всё... Есть еще несколько одиноких ягодок, как раз на стол положить.
Ну и другой урожай на подходе.
А ребята со шлангами бегают...
Так, пока остальные работали, и я за работу села. Но что-то уже надоело слегка. А точнее, времени много, а к столу ещё совершенно ничего не готовили. Пойду сейчас все мыть и чистить, нарезать и раскладывать. В основном это моя обязанность.
Стол, как всегда, покажу вам завтра. Скажу только, что картошку решили не копать и не готовить. Будем закусывать уткой и овощами.
На этом все, пожалуй. Продолжаем необычную субботу без моего мужа... Пусть ваши выходные будут более прохладными, чем наши, но не менее классными, и обязательнопод чистым небом! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: