ФИСТАШКОВЫЙ ПАСТА - СОУС ЗА 5 МИНУТ

ФИСТАШКОВЫЙ ПАСТА - СОУС ЗА 5 МИНУТ.

Рецепт был переведён нами на русский язык из поварского сервиса GRONDA.

Фисташки — 500 г

Вода — 1000 г

Сахар — 250 г

Соль — 2 г

В большой кастрюле смешайте фисташки, воду, сахар и соль. Доведите до слабого кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар равномерно растворился. Уменьшите огонь и тушите 8–10 минут, пока фисташки не станут мягкими

Снимите с огня и остудите немного. Перелейте всю смесь в высокоскоростной блендер.

Взбивайте на высокой скорости в течение 3 минут до получения полностью однородного, гладкого и кремового соуса. Процедите при желании для максимальной гладкости (особенно если используются неочищенные фисташки)

Перелейте в бутылку с дозатором или плотно закрывающуюся ёмкость

Подача:

- Используйте как соус к десертам: паннакотте, йогурту, мороженому, чизкейку

- Отлично подходит для поливания блинов, вафель, оладий

- Можно разбавить для подачи в напитках или молочных коктейлях

#рецептыPK_заготовка

⚠ Profkitchen рассылка. Подпишись на бесплатный еженедельный журнал в ВК: vk.cc/c2bJ1x

✅ Мы в ВК, присоединяйся: vk.com/profkitchen

✅ Мы появились в ТГ, присоединяйся: https://dzen.ru/id/651d1328e5b8b714242a9b00