Здравствуйте! Хотела я появиться в воскресенье, но Дзен в который раз штормило, а меня не пускало в студию никак. А показать наши ужины все-таки хочется.
Я уже говорила, почему я люблю лето? Да, это куча овощей и зелени! Кто-то скажет, что это все и зимой найти не проблема. Но ни один тепличный помидор не сравнится по аромату, вкусу и пользе с домашним! Мы без устали рубим салаты из всего, щедро заправляем все сметаной, запекаем молодую картошечку и радуемся жизни.
Итак, покажу, что именно я готовила всю неделю. Напомню, что это ужин для меня одной или нас с мужем, сын гостит у родителей.
Ребрышки и молодая картошка
Мы продолжаем лакомиться запеченными ребрышками. Нашли магазин, где точно молодые и свежие ребрышки уже в маринаде. Пробовали покупать где-то еще, но это совсем не то.
Ребрышки я запекаю в фольге в духовке. Картофель сначала отварили, потом чуть поджарили.
А салат - это произведение мужа. Именно он любитель накрошить все меленько. На этот раз в салате помидоры, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, листья салата, базилик. Заправлено сметаной.
Свинина с овощами и вермишель
Свинину тушила с овощами: луком, чесноком, болгарским перцем, помидорами. Давно не делала жареную вермишель, вспомнила. На сухой сковороде прожаривается паутинка, потом нужно добавить соль, сливочное масло и залить горячей водой. Под крышкой доводится до готовности.
Плюс салат из помидоров, огурцов, лука и нерафинированного масла.
Куриные отбивные с картошкой и овощами
Куриная грудка служила мне ужином, а готовить мне было в принципе лень. Курицу нарезала вдоль на тонкие пласты, их приправила и обваляла в панировочных сухарях. потом пожарила.
Отварила молодой картофель и сделала овощную тарелку. Прекрасно, когда можно походя съесть кусочек огурца, перца, помидора или сжевать лист салата! Вот такой незатейливый ужин получился.
Шашлык и картофельное пюре
Тут муж приехал, шашлык привез. Запекла его в духовке как ребра, но вышло все же не совсем то. В любом случае, получился прекрасный ужин с картофельным пюре и фирменным салатом.
Курица с сыром и помидорами
А здесь куриная грудь, запеченная с сыром и помидорами. Я ее на этот раз разрезала вдоль, а не гармошкой, как обычно, так получилось тоже отлично. К курице свежий огурчик, и можно ужинать.
Вот такая вкусная, сытная неделя получилась. Я люблю совместные ужины)
Всех с началом новой рабочей недели, пусть солнце светит ярко и каждый день дарит что-то новое и интересное!)