Пропорции примерные - прошу понять правильно)))) Фарш домашний классический - 500 г. (сырой)
Кабачок - 1 средний
Перец болгарский - 3 шт средний
Помидоры - 2-3 шт. средних
Яйца - 2 шт
Сметана 25% - 100 г.
Соль, перец по вкусу 1. Фарш должен быть полностью заправлен луком, солью, перцем и яйцом.
2. Кабачок нарезать кругляшками
3. Перец болгарский кольцами
4. Помидор кольцами
5. Сметану смешать с яйцами
6. В форму для запекания выложить ровным слоем фарш, на него кружки кабачка. Посолить и поперчить. На кабачки кольца перца, на перец кругляшки помидор. посолить и все залить сметаной с яйцами.
7. Выпекать при 190-200 г. до румяной корочки и прозрачного мясного сока. От Елены Караевской
Пропорции примерные - прошу понять правильно))))
Фарш домашний классический - 500 г. (сырой)
Кабачок - 1 средний
Перец болгарский - 3 шт средний
Помидоры - 2-3 шт. средних
Яйца - 2 шт
Сметана 25% - 100 г.
Соль, перец по вкусу
1. Фарш должен быть полностью заправлен луком, солью, перцем и яйцом.
2. Кабачок нарезать кругляшками
3. Перец болгарский кольцами
4. Помидор кольцами
5. Сметану смешать с яйцами
6. В форму для запекания выложить ровным слоем фарш, на него кружки кабачка. Посолить и поперчить. На кабачки кольца перца, на перец кругляшки помидор. посолить и все залить сметаной с яйцами.
7. Выпекать при 190-200 г. до румяной корочки и прозрачного мясного сока.