Яблочное лакомство по болгарскому рецепту — пирог «3 стакана»: без теста — только сухая смесь и яблочная начинка

Болгарская выпечка с бесподобным наполнением

На кулинарном портале «Аймкук» представили рецепт удивительного пирога. Болгарская выпечка проста в приготовлении — все смешали, залили, разроняли и в духовку. Его рабочее название «Три стакана» — в его основе всего 3 ингредиента, их кладут в равных пропорциях. Готовится такой пирог слоями, на выходе получаем воздушное лакомство. Главные ингредиент — яблоки, лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта. Например, антоновка.

Сперва смешиваем сухие компоненты — по стакану муки, сахара и манки. Добавляем щепотку соли, 2 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. ванильного сахара. Для начинки нарезаем 1 кг яблок, всыпаем 1 ч. л. корицы и 2 ст. л. лимонного сока.

Далее берм форму, стелем пергамент и натираем половину из 150 г сливочного масла. Затем делим сухую смесь на три части, а яблочную начинку — на две.

Далее первым слоем выкладываем часть сухой смеси, сверху яблоки, и так чередуем все слои. На финальный сухой слой натираем оставшееся масло. Выпекаем при 180 градусах примерно 50 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежные яблочные кексы.