Сколько супов в вашем арсенале? Думаем, много их никогда не бывает! Попробуйте, например. приготовить чечевичный суп с овощами в термосе - это просто, вкусно и занимает 10 минут активной готовки. В жару, когда к плите подходить не хочется, рецепт очень актуален!
Ингредиенты
Чечевица красная - 150 г
Морковь 50г
Лук 50 г
Чеснок - 1-2 зуб.
Тимьян - щепотка, паприка - 1/2 ч. л., соль
Бульон/вода - ок. 1 л
Масло растительное - 2 ст.л.
Зелень для подачи
Приготовление
Термос объемом 1 л заливаем кипятком на 3/4, закручиваем крышку, оставляем прогреваться.
Сотейник разогреваем с маслом. Обжариваем лук кубиком и тёртую морковь. Добавляем рубленый чеснок и промытую чечевицу.
Добавляем специи, соль. Если будете использовать бульон, соль не добавляйте. Прогреваем все вместе в сотейнике 5-7 мин.
Из термоса выливаем воду, быстро перекладываем туда содержимое сотейника. Заливаем кипящей водой/бульоном.
Закручиваем крышку термоса и оставляем суп готовиться на 5-6 часов. При подаче посыпаем зеленью.
Попробуете?