Если бы мне дали по рублю за каждый раз, когда я слышу про протеин, я бы уже давно сидела на вилле с личным шефом.
Вот честно: наверное, это самая разрекламированная добавка вообще, и не только среди ПП-любителей.
Протеин — он теперь везде:
— в фитнес-блогах
— в ПП-рецептах
— в Инстаграме
— и даже у блогеров, которые вчера ели чипсы, а сегодня зачем-то мешают в шейкере белый порошочек.
🎥 Моя любимая история про протеин (немного юмора)
Как-то смотрела я видео на Ютубе. Ну просто блогерша — такая типичная, без намёков на ЗОЖ.
Любит распаковки, фикс-прайс, посылочки из Китая. И тут она достаёт…
Протеин.
У меня, честно, был лёгкий ступор.
Ну то есть:
— день ешь всё, что хочешь
— вечером мешаешь себе «коктейльчик здоровья»
И вроде как всё хорошо — ЗОЖ же. Тогда я в который раз подумала: может, я чего-то не понимаю? Может, это какая-то магическая пыль, которая дарит здоровье, даже если ты ешь фастфуд?
🧃 Протеин: что это вообще такое?
Протеин — это, по сути, концентрированный белок в порошке. Самый популярный — сывороточный (из молочной сыворотки).
Также бывают:
— казеиновый
— яичный
— растительный (гороховый, соевый, рисовый, из конопли и т. д.)
И вот тут честно: ничего волшебного в нём нет. Это такой себе «быстрый способ» добавить белок в рацион.
⚠️ Кому он действительно нужен?
— спортсменам, которые работают на массу или сушку
— людям с реально высоким дефицитом белка
— иногда — в реабилитации после операций или болезней
— редким случаям с диагнозами, когда человек не может нормально есть
А вот если ты:
— домохозяйка
— просто человек на кето
— или даже просто худеешь
тебе протеин не нужен вообще.
🍳 Почему протеин — точно не про кето (и не про обычную жизнь)
Вот объясню простыми словами.
На кето ты и так ешь достаточно белка. Тебе не нужны эти порошки, если ты нормально питаешься:
— мясо
— рыба
— яйца
— птица
— творог или сыр (если переносишь молочку)
Сывороточный протеин — это тот же молочный белок. Но куда полезнее съесть кусок запечённой скумбрии или омлет, потому что там ты получаешь не только белок, но и жиры, и даже немного витаминов и минералов.
Протеин не насыщает. Да, я сейчас скажу то, что многим будет неприятно, и ты не наешься протеиновым коктейлем.
Почему?
Потому что:
— он жидкий
— его не надо жевать
— он быстро проходит по пищеварению
— нет нормального насыщения
Организм воспринимает еду всерьёз только когда ты её жуёшь. Так работает наша физиология. Избыток белка превращается в глюкозу. И если ты мечтаешь «добрать белок» на кето с помощью порошков, будь осторожна: избыток белка через процесс глюконеогенеза превращается в сахар.
Это может выбить тебя из кетоза, даже если ты ешь «кето-протеин».
🥩 Лучше съешь нормальный кусок еды
Вот мой честный совет:
Лучший “протеин” — это рыба, мясо или яйца. Они насыщают, их приятно жевать, и ты получаешь не только белок, но и жир и другие полезные вещества.
Да и удовольствие от еды никто не отменял.
🧃 Когда протеин может быть уместен на кето?
Честно?
Только в одном случае: если ты хочешь сделать кето-десерт или выпечку, где нужен «сухой» белковый компонент.
Иногда протеин добавляют в кето-выпечку для текстуры. Но и тут можно найти замену — миндальная мука, кокосовая мука, псиллиум. А вот для еды — я считаю, что это пустая трата денег.
✨ Мой вывод (и да, немного язвы напоследок)
Протеин — это не чудо. Это просто добавка, которая иногда бывает удобной.
Но давай честно: большинство женщин покупают его:
— либо чтобы «было как у всех»
— либо ради красивого шейкера из фикс-прайса
— либо потому что наслушались, что это «полезно»
Но никакой порошок не заменит тебе нормальной еды. Так что если хочется быть «в тренде», можешь купить протеин, но честно признайся себе: ты его хочешь для пользы или для картин
💬 А у тебя есть дома протеин? Честно-честно, ты его пьёшь или он стоит пылится на полке? Делись в комментариях — интересно, сколько у нас таких «коллекционеров» порошков!
🧡 Подписывайся на «Тата на кето» — здесь мы говорим честно про еду, без розовых очков и без диетных иллюзий.