К концу XIX века экономия в домашнем хозяйстве превратилась в настоящее искусство. Меню составляли с расчётом, продукты использовали до крошки, подручным вещам давали вторую жизнь. Но всё это не от бедности, а из бережливости и желания вести дом разумно и красиво. Именно тогда появляются первые практичные руководства для хозяек — такие, как книга Е. Петровой, изданная в Петербурге в 1889 году: «Настоящий подарок молодым хозяйкам».
Она пришла к нам в виде потрёпанного тома: обложка потемнела, блок частично расслоился, форзацы были повреждены, а ткань переплёта местами утратилась. Несмотря на это, книга выглядела достойно: бумага сохранилась хорошо, а иллюстрации, простые, но изящные, остались читаемыми.
В мастерской ей вернули стройность и выразительность: блок заново собрали и укрепили, утраченные элементы дополнили вручную. Тканевый переплёт заменили на новый, в тон оригинальному, из запасов коллекции мастерской. На корешке — тонкая кожа с золотистым тиснением: вензельный орнамент и краткое название книги, как дань утончённой эстетике прошлого.
Елена Петрова (Молоховец), составительница этого справочника, сделала упор не только на рецепты, но и на расчёты, советы по закупкам и хранению. Книга выходила в популярной типографии Кнебеля, известной своими практичными изданиями. Здесь всё по делу: таблицы, советы, пропорции. Никакой роскоши, но и без строгости.
Сегодня это не просто пособие для быта — это живое свидетельство, каким было понимание заботы, порядка и хозяйской предусмотрительности в позапрошлом веке.
А вам бы пригодилось такое руководство в жизни или вы полностью за цифровой порядок?
Реставрация, как искусство - мастерская «Ваш Реставратор»
Свой вопрос Вы можете задать любым удобным для Вас способом:
Телефон: +7(499)371-07-54 или +7(915)217-64-11
WhatsApp: +7(915)217-64-11
Telegram: @vash_restavrator
Почта: info@your-restorer.ru
Мы с удовольствием ответим Вам и постараемся сделать это максимально полно и понятно.