0 калорий

0 калорий

Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Существуют ли продукты с нулевой калорийностью? Разбираемся вместе с гастроэнтерологом-диетологом Натальей Заварзиной.

Продукты с нулевой калорийностью – это не миф.

Например, напитки с маркировкой «zero» действительно почти не содержат калорий (менее 1 ккал). В их составе сахар заменён на сахарозаменители в очень малых дозах. Но часто и много употреблять такие напитки всё равно не стоит. Есть исследования, указывающие на связь между употреблением таких напитков и увеличением риска развития деменции и инсульта. Для утоления жажды лучше выбирать воду, а для получения удовольствия от вкуса — чай или кофе без сахара и молока.

Подавляющее большинство остальных продуктов с «нулевой» калорийностью (например, соусы и джемы) всё же имеют калории в своем составе. Они могут не содержать сахар, но в них есть другие питательные вещества, которые обладают энергетической ценностью.

В целом обращать внимание на калорийность продуктов питания — это хорошая привычка. Человеку, контролирующему свой вес, важно поддерживать отрицательный энергетический баланс (дефицит калорий).

С этой целью мы можем выбирать продукты с пониженной калорийностью: молочные продукты низкой жирности, менее жирные сорта мяса, не использовать масло при приготовлении пищи и т.д.

❌А вот жиросжигающие продукты – миф.

Не существует продуктов, ускоряющих расщепление жиров в просвете кишечника или «сжигание» уже усвоенных. Например, фермент бромелаин, содержащийся в ананасе и папайе, может улучшить пищеварение и усвоение белка, но не ускоряет расщепление жира.

🏃🏻‍♀️Совершенно точно эффективно сжигать жир получается с помощью кардиотренировок и силовых нагрузок, которые требуют большого расхода энергии.

Есть средства (лекарственные и не очень), которые могут провоцировать диарею или обладать мочегонным действием. Они также приведут к небольшому снижению веса за счет потери жидкости, но их эффект кратковременный, а продолжительный приём опасен.

Ничего нового: нет хороших и плохих продуктов, любой продукт – это набор питательных веществ. Набор веса происходит из-за дисбаланса между потреблением и расходом энергии. Увы, волшебных продуктов не существует.

Чтобы достичь здорового веса и поддерживать его, важен полноценный рацион и адекватная физическая активность. Для более эффективной работы можно обратиться в клинику docmed, где есть программы индивидуального снижения веса с эндокринологом-диетологом и нутрициологом. Вы получите персональный план с научно обоснованными рекомендациями, а врач останется на связи, поддерживая вас каждый день на пути к результату.