Железо — один из наиболее распространенных элементов. Это переходный металл, который обладает способностью отдавать и принимать электроны в окислительно-восстановительных реакциях, поэтому он так важен для биологических процессов.
Железо значимо для:
- метаболизма ДНК
- транспорта кислорода
- выработки клеточной энергии
Для чего необходимо железо?
Система крови и клеточное дыхание
Железо является важнейшим компонентом гема в гемоглобине, ему отведена центральная роль в транспортировке кислорода.
Кислотно-щелочной баланс
Гемоглобин помогает в выведении углекислого газа, участвует во всем в кислотно-щелочном обмене.
Функция мышц
Железо — компонент миоглобина (белка, который поставляет кислород мышцам). Оно прямо влияет на мышечную работоспособность.
Биотрансформация и детоксикация
Ферменты системы цитохромов, отвечающих за I фазу детоксикации, для нормального функционирования нуждаются в железе.
Энергетический обмен
Железо является компонентом ферментов клеточного дыхания, цикла Кребса митохондрий.
Синтез гормонов и нейромедиаторов
Влияет на синтез гормонов щитовидной железы L-тироксина (ТПО), участвует в образовании L-ДОПА — предшественника дофамина.
