Терапевт, диетолог и нутрициолог из Уфы Арина Мамина в беседе с UfaTime.ru рассказала о продуктах, которые помогают снизить риск развития рака. Научные исследования подтверждают, что определенные продукты обладают свойствами, препятствующими возникновению онкологических заболеваний, говорит врач.
В числе рекомендованных продуктов – крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста. Они содержат сульфорафан – вещество, стимулирующее самоуничтожение раковых клеток. Ягоды (черника, малина, клубника) богаты антиоксидантами, которые защищают ДНК от повреждений. В малине и клубнике присутствует эллаговая кислота, блокирующая рост опухолей.
Жирная рыба, например лосось, сардины и скумбрия, является источником омега-3 жирных кислот, уменьшающих хроническое воспаление – фактор, способствующий развитию опухолей. Чеснок содержит аллицин, который подавляет рост бактерии Helicobacter pylori, связанной с повышенным риском рака желудка. Зеленый чай благодаря катехинам, особенно EGCG, замедляет процесс ангиогенеза –образования сосудов, питающих опухоли.
Арина Мамина подчеркивает, что ни один продукт не дает полной гарантии защиты, однако регулярное включение этих продуктов в рацион – научно обоснованный способ снизить онкологические риски.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал