Сырники на завтрак

Я творог не люблю, как и все блюда из него. Поэтому готовлю редко.

Но вот муж попросил сырников. Решила сделать, заодно посчитать КБЖУ данного блюда.

Муж сходил в магазин и купил 2 пачки творога. Я просила обезжиренный, а он принес 9%.

И что? Готовлю из того, что есть.

Творог, яйцо, мука

Ингредиенты:

• Творог 9% - 2 пачки
• Яйцо С0 - 1 шт
• Мука - 1 столовая ложка в тесто и 2-3 столовый ложки на стол.
• Соль - щепотка.
• Сахар - 1 чайная ложка.
• Растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

Тут все просто.

В миске смешиваю творог, яйцо, соль, сахар и муку.

Вымешиваю.

Тесто получается липким.

На стол насыпаю муку.

Мокрыми руками беру творожную массу и скатываю небольшие шарики, который выкладываю на посыпанный мукой стол.

Беру стакан. Накрываю шарик теста и вращательными движениями превращаю его в цилиндрик.

Прихлопываю сверху широким ножом или лопаткой. Получаются красивые сырнички.

Сырые сырники

На сковородку с антипригарным покрытием наливаю немного растительного масла и выкладываю шайбочки сырников.

Сырники в процессе

Жарю на небольшом огне.

Сырники должны хорошенько пропечься изнутри, но не пригореть снаружи.

Сырники

Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.

Вот и все! Приятного аппетита.

Сырники

КБЖУ сырников

Калорийность

192 ккал

БЖУ

Белки - 14

Жиры - 11

Углеводы - 9

Многовато!

Но если заменить творог на обезжиренный, получится вот так

Калорийность

132 ккал

БЖУ

Белки - 13

Жиры - 4,5

Углеводы - 9

То есть почти не потеряны белки и углеводы, но жирность упала, следовательно и калорийность.

А вы как жарите сырники? Поделитесь рецептом в комментариях.