Где в Красноярске варят самый вкусный кофе? Топ-11 спешелти-кофеен города

Красноярск — модный сибирский город с тёплой душой и богатой культурной жизнью. Он часто занимает первые строчки в гастрономических рейтингах страны. Но кроме вкусной еды здесь также много спешелти-кофеен с альтернативными методами заваривания и необычным зерном.

Собрала для вас подборку своих любимых мест. Забудьте про «капучино на бегу» — здесь кофе становится искусством.

Zizzi (теперь в сети Estafette Coffee)

Адрес: пр-т Мира, 25
Фильтр-кофе: 169 ₽

Кофейня с оформлением в стиле пиксель-арт и бегущей строкой по периметру всего зала органически вписалась в историческое здание, которому больше ста лет. С недавнего времени кофе здесь варят на зерне собственной обжарки Estafette.

Можете прийти сюда с животными, бариста нальют им воды. Фото: Estafette Coffee

Рекомендую к чёрному кофе взять финиковый кекс — идеальное, на мой взгляд, сочетание.

Estafette Coffee

Адрес: ул. Карла Маркса, 96
Фильтр-кофе: 129 ₽

Сердце сети кофеен Estafette — обжарочный цех. Именно в этом филиале можно посмотреть, как обжаривают зерно для всей сети на голландском ростере, посетить каппинг, купить зерно с собой или просто выпить кофе.

Сюда можно прийти поработать за чашкой кофе. Фото: Estafette Coffee

Место расположено в тихом закутке в центре города. Здесь не бывает толпы, но учтите, что эта кофейня работает только в будни.

«Культура»

Адрес: пр-т Мира, 56
Фильтр-кофе: 180 ₽

Кофейня расположилась в центре города в здании, которое на собственные средства построил «Союз художников СССР» больше 60 лет назад.

Заведение оправдывает название и продвигает кофейную культуру в массы. Фото: Ольга Ланская / Яндекс Карты

Зерно обжаривают сами, каждый сезон готовят новинки. Кроме кофе рекомендую попробовать карбонару, она покорила моё сердце.

Liberte coffee & flowers (теперь Estafette Coffee)

Адрес: ул. Ленина, 137
Фильтр-кофе: 169 ₽

Мини-кофейня в цветочном магазине. Здесь можно почувствовать себя как в оранжерее, выпить вкусный кофе собственной обжарки и уйти с букетом.

Приходите сюда, когда захочется уединиться с книгой и чашкой кофе. Фото: Estafette Coffee

Bloom

Адрес: пр-т Мира, 111
Фильтр-кофе: 170 ₽

Кофейня работает на зерне от Tasty Coffee — это один из самых популярных российских обжарщиков кофе. Тут большое меню завтраков на весь день, мой любимый — картофельные вафли с томатами и соусом гуакамоле.

Летом в Bloom открыта живописная терраса. Фото: iq digital marketing / Яндекс Карты

В Bloom почти всегда ажиотаж, поэтому успейте занять столик у окна, чтобы насладиться видом на центр города.

«Академия кофе»

Адрес: ул. Карла Маркса, 147
Фильтр-кофе: 150 ₽

Сеть кофеен родом из Новосибирска. У команды есть цель — популяризировать культуру чёрного кофе, поэтому здесь вы встретите много альтернативных способов заваривания.

На стенах заведения можно изучить кофейную теорию, а потом приступить к практике и сделать заказ. Фото: Виталий Снегуров / Яндекс Карты

Из интересного в меню — позиция «безлимитный фильтр»: платите 100 ₽ и пьёте сколько угодно фильтр-кофе. Обычно заварены три разных вида.

75°coffee

Адрес: пр-т Мира, 91А
Фильтр-кофе: 180 ₽

Гастрокофейня в минималистичном стиле. В меню много позиций кофе и авторская кухня, есть комбозавтраки и бизнес-ланчи. Возьмите напиток с собой и прогуляйтесь по пешеходной части улицы Дзержинского.

Можно выбрать место на подоконнике и неспешно завтракать, разглядывая прохожих. Фото: Andreas Stroh / Яндекс Карты

Smith

Адрес: ул. Сурикова, 12
Фильтр-кофе: 160 ₽

Это кофейня с меню ресторанного уровня. Минималистичный интерьер и большое меню завтраков помогут идеально начать утро. Из интересного предлагают широкий выбор нитро — кофе холодного заваривания, насыщенный азотом. Каждый понедельник после 17:00 скидка 50% на всю альтернативу.

В интерьере много натуральных материалов. Фото: Елена Чевер / Яндекс Карты

«Чёрная дыра»

Адрес: ул. Капитанская, 12
Фильтр-кофе: 150 ₽

Сеть кофеен в космическом стиле. Здесь вы можете попробовать не только классические напитки, но и смузи в пакетиках или настоящее космическое питание, например борщ в тюбике.

В интерьере кофейни яркие цвета, на стенах — факты о космосе и космонавт на полке. Фото: Tatiana S./ Яндекс Карты

Загляните на этот космодром, чтобы заправиться кофейным напитком и отправиться гулять по набережной Енисея.

Mitte

Адрес: ул. Диктатуры Пролетариата, 32А
Фильтр-кофе: 160 ₽

Мини-кофейня в ретростиле с панорамным окном, которое летом превращается в выход на террасу. Приглядитесь к меню еды, например, попробуйте сэндвич с рваной говядиной, моцареллой и мисо айоли.

Барная стойка в виде комода и винтажные кресла добавляют шарма заведению. Фото: Артём Вандеров / Яндекс Карты

Hello Coffee

Адрес: пр-т Мира, 86
Фильтр-кофе: 190 ₽

Эта кофейня открылась в Красноярске недавно, но уже успела завоевать сердца многих. В заведении три зала: для завтраков, ужинов и гастрономических шедевров. Многое здесь крутится вокруг кофе, даже мясо маринуют в нём.

В кофейне просторные залы с необычными предметами декора — например, эта люстра. Фото: Виталий Харисов / Яндекс Карты

Из необычного попробуйте альтернативный метод заваривания с помощью воронки Hoop.

Красноярск полон мест, где можно попробовать по-настоящему хороший кофе. Каждая из кофеен в этой подборке предлагает оригинальные напитки и атмосферу, поэтому обязательно загляните в одну из них. Неважно, выберете вы классику или что-то экспериментальное — ваш день наверняка станет немного ярче.

Советы туристам

1. Если вы не из Сибири, вам удобнее и быстрее до Красноярска долететь. Аэропорт находится в 27 километрах на западе от города.
2. Красноярск разделяет река Енисей, ищите жильё на левом берегу в Центральном районе в исторической части города.
3. Кедровые орехи — невероятно важный продукт для Красноярска, в городе даже есть памятники кедровой шишке. Попробуйте кофе с кедровыми орешками и везите их домой.

Полезные ссылки

Гастрономический Красноярск: 10 лучших заведений города под любой запрос

Текст: Мария Назарова для Яндекс Путешествий

Подписывайтесь на наш Дзен и путешествуйте лучше всех!