В ресторане «Моя Звезда by Novikov» стейк выдерживается по технологии Dry aging — в процессе сухого вызревания мясо теряет влагу, становится мягче, а вкус — глубже и насыщеннее. Результат — стейк с выразительным характером, в котором важна каждая деталь: от текстуры до последнего акцента на вкусе.
В ресторане «Моя Звезда by Novikov» стейк выдерживается по технологии Dry aging — в процессе сухого вызревания мясо теряет влагу, становится
3 августа 20253 авг 2025
~1 мин