И нормы её потребления.
Витамин B9 (фолиевая кислота, фолат) – один из витаминов группы B.
Вырабатывается в организме и содержится в продуктах питания. Фолиевая кислота участвует в белковом обмене, необходима для роста клеток и сохранения целостности ДНК, выработки эритроцитов.
Витамин B9 может участвовать в нормализации артериального давления, работы нервной системы и желудочно-кишечного тракта, укреплении иммунитета.
При недостатке фолиевой кислоты может страдать подвижность и строение сперматозоидов, а также начальное развитие эмбриона. Участвует он в процессах кроветворения, в том числе у плода и формировании его сердечно-сосудистой системы.
В методических рекомендациях "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" указано, что физиологическая потребность в витамине B9 для взрослых - 400 мкг/сутки, для детей - от 50 до 400 мкг/сутки.