Roku, пожалуй, лучший джин, что я пробовал, а для компании Suntory, которая его производит, это не просто алкогольный напиток, это целая философия.
Компания Suntory за свою более чем вековую историю производила вино, виски и коньяк, а в 1936 году выпустила Hermes — первый джин компании Suntory. Так началась длинная история производства джина.
«В переводе с японского Roku означает «шесть», и в компании утверждают, что каждая бутылка этого джина содержит шесть особенных японских растительных ингредиентов, которые собирают в Японии в подходящее время года на пике зрелости. Вот так Roku сочетает в себе времена года в совершенной гармонии – для идеально сбалансированного вкуса: сбалансированного, цветочного и свежего.
Начать надо с бутылки, она шестигранная и на каждой грани есть"оттиск" одного из шести ботаникалов которые входят в состав джина: цветы и листья сакуры, цедра цитруса юзу, чай сенча и чай гёкуро, а также перец саншо. Каждый компонент дистиллируется отдельно.
Крепость напитка 43%.
Аромат: можжевельник, цитрусовые (мандарины, грейпфрут), чай (много оттенков шен пуэра, кто пил этот чай, тот меня поймет).
Вкус: плотный, маслянистый, повторяет аромат, но на первом плане цитрусовые (именно грейпфрут и мандарин), лист мандарина (не знаю почему, но именно он), чай (уже хорошо раскрываются цветочные оттенки), белый перец (странно, в аромате я его отчётливо не "прочитал", а вот во вкусе он раскрылся).
Послевкусие выше среднего, с нотами цветочной свежести и насыщенностью цитрусовых. Напиток хорошо "собран", в нем нет провалов и отрицательных нот, он "цепляет" с первого раза и, как мне кажется, навсегда.
По итогу хотел бы выделить ароматику данного напитка, могу долгое время сидеть и "разбирать" аромат, не делая и глотка. Аромат "играет" и развивается, раскрывается всё новыми полутонами, такое впечатление, что у тебя в бокале действительно четыре времени года в лучших своих проявлениях.
Лично для меня этот джин очень хорош, и у меня не поднялась рука смешать его с тоником, он великолепен в чистом виде. Единственный эксперимент, который я сделал, это немного охладил его в холодильнике (думаю, где-то градусов до 18-19), и мне понравились оба результата (комнатная температура и слегка охлаждённый).
И самое главное, пробовать/дегустировать - это не про напиться до беспамятства, это про удовольствие и желание исследовать, сравнивать и открывать для себя что - то новое. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В материалах, размещенных на моей странице, я не пропагандирую употребление алкогольных напитков, а делюсь лишь собственным опытом.