Не центром единым)
В академическом районе прям таки мало хороших кофейных проектов и лично для себя я выделил только 3 из них. Об одном я уже рассказывал - это "Суббота". (к слову, сейчас в районе проживает около 200.000 человек).
Второй проект - "Вера в кофе" @veravcoffee
Очень компактная и уютная локация. Зерно от лучших обжарщиков:
1) SUBMARINE
2) TASTY COFFEE
3) ФОЛК и др..
Надо сказать, расширение ассортимента произошло после Кофейного фестиваля и это радует. Кофе есть в доступе как в дрипах так и в виде зерна - это ОЧЕНЬ радует.)). Кофейню с дрипами в ассортименте от разных обжарщиков не так просто найти . Если хотите попробовать какое то зерно дома - взвесят от 100 гр. и тут же можно будет смолоть его под турку, фильтр, воронку...
В меню декаф, воронка V60 и классика...а так же свежая выпечка и готовая еда. (классический чизкейк там был классный))
Я в этот раз взял воронку V60 на зерне от SUBMARINE.😋
Страна - Уганда, местность - Ньябиронго (станция на склоне южных гор, здесь и выращивают кофе)
Обработка - натуральная🌱
Обжарка - под фильтр
Дескрипторы - вишня, апельсин, сливочная карамель.
ИТОГО: Качественный кофе высокого грейда (Q86).
Я сразу услышал именно карамель в запахе, а вот во вкусе она была мало заметна для меня. Кофе в воронке разделил на два вливания и по итогу во втором как раз раскрылись вишня и апельсин. Одним словом по - настоящему классный кофе.
Рекомендую к посещению!
https://yandex.ru/maps/-/CHd46A7n
#кофе #кофейныесоветы #кофейныйблог #кофеин #вкусныйкофе #кофемания #баристадома #свежийпомол #какваритькофе #урал #ростов #екатеринбург #магнитогорск #челябинск #кофеокеан #тюмень #кофеокеан@capuchinolattemakiato #академический #утро
