Привет, читатель! 👋
Арбат, вечер, голова гудит после работы, и ты думаешь:
Ну всё, хочу в рестик - по-настоящему, чтоб не тесно, не скучно и обязательно с едой, ради которой не придётся жалеть о каждом укусе.
«16 тонн» - это как раз тот случай, когда ты шёл за пивом, а остаёшься за ужином.
Локация и атмосфера
Первое, что стоит знать: «16 тонн» - это не типовой «бар у метро», а прямо атмосферное место в самом сердце Москвы, в доходном доме Скворцова. Если не знаешь - это старинное здание с историей, снаружи скромное, внутри - своя вселенная.
Адрес: г. Москва ул. Арбат, 28/1 ст1
Рейтинг заведения на сервисах
(на момент 02.08.2025)
- 2ГИС: 4.3/5⭐
- Яндекс: 4.7/5⭐
- Restoclub: 8/10⭐
Средний чек: 1800 руб. * По Restoclub
Оформление тут не из разряда «копировать по картинкам»
Интерьером занималась британская дизайн-студия, так что всё по канонам:
- Дубовая барная стойка, за которой с легкостью зависаешь на час, а то и больше.
- Массивные кожаные диваны, в которых удобно не только коротать вечер, но и впадать в философские разговоры под аккомпанемент местного эля.
- Старые фото, винтажные светильники и даже лёгкая потертость на мебели - не декор ради декора, а настоящая «жизнь».
Вечерами тут особенно атмосферно: музыка (не попса, а живая сцена!), приглушённый свет, много разговоров и смеха.
Первый этаж - это драйв: сцена, бар, движ, а на втором - уже совсем другой вайб.
Второй этаж - Островок тишины: можно зависнуть за бокалом вина и просто отдохнуть, если шум и музыка уже на грани.
Посадка около сотни человек, но тесноты нет. Даже если полный зал - не превращается в вокзал, есть ощущение камерности, своего круга.
Публика - микс: молодёжь, взрослые, иногда встречаются иностранцы (видимо, за лондонским вайбом), творческие ребята, актеры и просто любители хорошей еды и напитков.
Фишка: здесь реально проводят мероприятия, можно арендовать весь зал под свой праздник и это уже совсем другая атмосфера, когда Арбат будто перестаёт быть туристическим и становится «твоим».
Меню
В целом по кухне:
Меню не длинное, но все позиции выверены. Есть сезонные предложения!Порции приличные, презентация не для запрещенограма, а для настоящего удовольствия. По вкусу - видно, что стараются, а не просто «отпускают» блюда из-под ножа.
_________
- На Дзене - статьи.
- А в Telegram - жизнь между строк:
Фото еды, фразы без цензуры, кругляши «вот это я понимаю», и обзоры, которые не пускают в алгоритмы.
Подписывайся - там вкусно и честно:
Трапеза
Камамбер в панировке
Люблю, когда сыр не просто горячий, а реально тянется, не превращается в резину за минуту. Тут камамбер как раз такой:
- Снаружи - хруст, внутри - мягкий сливочный сыр, который хочется размазывать по хлебу и не делиться ни с кем.
- Порция не на один укус, так что можно брать на компанию.
Сочетание с белым вином - чистая классика, но и с пивом заходит бодро.
Мидии в соусе биск
Порция серьёзная, с хлебом - вообще можно вдвоём брать.
- Соус биск плотный, насыщенный, чуть островатый, и главное - хочется макать хлеб до последней капли.
- Мидии чуть остужены, но не «резина», мясо нормальное, за свежесть не стыдно.
Момент: если брать к пиву - советую попросить побольше хлеба. Соус уходит в момент!
Ассорти брускетт
Брускетты - вообще часто проходят незаметно, но тут реально порадовали.
- С уткой и томатом - мой топчик, свежесть и вкус, не просто тосты для галочки.
- Порция большая, на троих смело хватит под вино или коктейли.
Пицца с сыровяленой говядиной
- Тесто тонкое, но держит начинку. Не сырой центр - отдельный плюс. Воздушный бортик.
- Начинки не жалеют: говядина не сухая, а бортики даже доел, что для меня редкость.
Авторские коктейли и лимонад
Помним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Коктейль Ether
Сауэр с горчинкой рябины, кислинкой и винной ноткой. Оригинально, не приторно.
Коктейль Sunday’s Mexico
Твист на палому, текила не выпирает, ваниль придает интересную сладость, но мне чуть сладковато - любителям нежности зайдёт.
Лимонад «Малина-рябина-базилик»
Малиновая-малина! ) Лето в стакане, баланс кисло-сладкий, не химозный - и реально освежает!
За что стоит идти?
- Меню короткое, но без банальщины. Блюда подаются быстро, видно, что кухня не работает «по остаточному принципу».
- Порции честные: не для «галочки», а реально чтобы поесть и получить удовольствие.
- Можно засесть надолго: есть чем заняться (музыка, барные игры, просмотр арт-галереи).
Минусы (честно!)
- В пиковые вечера шумно, если хочешь уединения - бронируй второй этаж.
- Мидии не всегда горячие, но соус всё спасает.
Итог
*Сумма в чеке на 3х человек
Вернусь ли? Да. Если хочется честного заведения с душой, приличной кухней и без пафоса - это место в копилку московских находок.
Лучше идти с друзьями, но и в одиночку не заскучаешь: атмосфера тёплая, кухня бодрая, а бармены знают, как поднять настроение.
А ты уже был в «16 тонн»? Что советуешь попробовать в следующий раз?
Делись своим опытом в комментах - всегда интересно мнение из первых рук!
_____________
Спасибо, что дочитал - для меня это правда важно 🙌
Если было интересно, буду рад твоей подписке, лайку и особенно - твоему мнению в комментариях. Я читаю каждый!
📌 Подписывайся на Telegram - там выходит то, чего нет в Дзене: бэкстейдж, личные заметки, конкурсы, спойлеры и живое общение.
А если ты тут недавно - загляни в короткую статью обо мне. Я старался рассказать честно и без пафоса.
Хорошего дня и до связи в комментариях 🍲✨