КВЕРХТОРМАШКОВЫЙ ПИРОГ
Здравствуйте, дети и родители! Мэри Поппинс у плиты – зрелище не частое, но уверяю вас, даже готовя, я остаюсь совершенством! Сегодня мы сотворим волшебный пирог-перевертыш, рецепт которого я подсмотрела… неважно где! Главное, он восхитителен!
Знаете ли, я обожаю сливы, но вы, мои дорогие, можете использовать любые
фрукты, что вам по душе! Персики, абрикосы... да хоть ананасы, если
только у вас хватит духу!
Готовится всё очень быстро. Пока фрукты нежатся в карамели, я, щелчком пальцев… ну, почти… успеваю сделать тесто!
Ингредиенты:
200 граммов муки 1,5 чайной ложки разрыхлителя 100 граммов сливочного масла 130 граммов сахара 3 яйца 1 чайная ложка экстракта ванили
ДЛЯ НАЧИНКИ:
5-6 слив 3 столовые ложки сахара 1 столовая ложка воды
Итак, мои юные кулинары, слушайте внимательно!
1. Разогрейте сковороду, словно летнее солнце. Насыпьте сахар, добавьте
немного воды, и, помешивая, ждите, когда сироп начнет танцевать! Как
только он потемнеет, словно янтарь, карамель готова!
2. Сливы разрежьте пополам и уложите в форму с карамелью срезом вниз, словно драгоценные камни. Поджарьте их в карамели еще минутку!
3. Мягкое масло взбейте с сахаром, словно облака в небе. По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая, пока не получится воздушная масса! Затем добавьте ваниль для аромата и муку с разрыхлителем, чтобы пирог был пышным! Взбейте всё до однородности.
4. Теперь выложите тесто поверх слив, разровняйте, словно гладь озера, и отправьте в духовку на 35-40 минут.
5. Дайте пирогу немного остыть в форме, а затем переверните на блюдо. Готово!
Советы от Мэри Поппинс для родителей:
• Не бойтесь привлекать детей к готовке! Это не только весело, но и полезно для их развития.
• Позволяйте детям выбирать ингредиенты и экспериментировать с рецептами!
• И, самое главное, помните: еда должна быть не только полезной, но и вкусной!
Теперь, мои дорогие, бегите творить кулинарные чудеса! И помните: "Всегда делайте всё как можно лучше, и тогда всё получится!"
ЦИТАТА ИЗ КНИГИ
«Мэ́ри По́ппинс» (англ. Mary Poppins) — первая сказочная повесть Памелы Трэверс о необыкновенной няне Мэри Поппинс.
Джейн достала из духовки форму с пирогом, перевернула форму на блюдо и
украсила взбитым кремом.— Замечательно! — воскликнула Мэри Поппинс. — Мы больше никогда не будем называть этот пирог перевёрнутым.
Он будет называться Кверхтормашковый пирог!