Добрый день, дорогие подписчики и наши гости!
Запеченные яйца со сметанным соусом.
Время готовки 5 минут на 2 порции
Нам будет нужно:
4 яйца
100 г сметаны с жирностью в 15%
80 г тертого сыра
30 г сливочного масла
Базилик для подачи
Соль, перец
Разогреваем духовку до 190 градусов. Смазываем маслом небольшие керамические формочки с крышками и разбиваем в них 2 яйца, немного солим.
Соединяем сметану с половиной тертого сыра, солим, перчим и перемешиваем.
Полученной смесью заливаем яйца, посыпаем оставшимся сыром, накрываем крышкой и помещаем в большую жаропрочную форму.
Вливаем в форму столько горячей воды чтобы она доходила до середины формочек.
Запекаем яйца в течение 10 – 12 минут, снимаем крышку и продолжаем готовить еще 5 – 6 минут.
Вынимаем из духовки, украшаем зеленью и подаем с поджаренным багетом.
Приятного аппетита!!!