Пока вы путешествовали по супермаркетам, мы нашли в архивах рецепт запеченных яблок с творогом, сухофруктами и корицей. Как раз те продукты, о которых рассказывали выше. Итак, вооружаемся противнем! Пора восполнить ментальную и физическую энергию полезным десертом.
В этом варианте гораздо больше белка, чем в классике с медом, а готовится так же просто.
Ждем вас в ТГ-канале КУХНЯ.РФ: https://t.me/kuhnya_rf
Ингредиенты на 3 порции по 200 г:
• Яблоки Гренни Смит – 3 шт.
• Творог 5% – 100 г
• Курага – 70 г
• Белый изюм – 25 г
• Молотая корица – 3 г
• Яйцо СО – 1 шт.
• Ванилин – 3 г
• Тростниковый сахар – 30 г
• Свежая мята – 1 веточка
• Сублимированные ягоды – для декора
Способ приготовления:
1. В миске соедините яйцо и тростниковый сахар. Взбейте венчиком до однородной массы. Добавьте ванилин, корицу, творог и снова хорошо перемешайте.
2. Курагу заранее промойте и обсушите. Нарежьте мелким кубиком. Вмешайте вместе с изюмом в творожно-яичную смесь.
3. У яблок удалите верхнюю часть с плодоножкой. Извлеките сердцевину и часть мякоти внутри.
4. Заполните яблоки начинкой и переложите в жаропрочную форму. Запекайте 15-20 минут в разогретой до 180°С духовке.
5. Готовые яблоки выложите на тарелку для подачи. Украсьте мятой и ягодами.
Приятного аппетита!