Печёночные оладьи
Сегодня по-простому, так как осталось немного печёночной массы от вчерашних кабачков.
Это прекрасная основа как для оладьев, так и для печёночного торта. Торт, конечно очень вкусно, но жирно.
Поэтому оладьи
Ингредиенты:
1️⃣ Куриная печень - 500 гр
2️⃣ Лук репчатый - 1 шт (150 гр)
3️⃣ Яйцо куриное (со) - 2 шт
4️⃣ Мука - 1 ст.л с горкой
5️⃣ Чеснок - 1 крупный зубчик
6️⃣ растительное масло для обжарки - 2-3 ст.л
7️⃣ Специи:
- соль - 10 гр
- Тимьян - 1 ч.л
- Копчёная паприка - 1 ст.л
- Чёрный перец - 1 ч.л
Приготовление:
1. Печень и лук прокрутите на мясорубке или перебейте блендером.
2. Добавьте яйца, муку и специи. Тщательно перемешайте (можно блендером)
3. Разогрейте на сковороде масло с раздавленным зубчиком чеснока
И добавьте несколько порций печени, по 1-й столовой ложке.
4. Переверните на другую сторону и также подрумяньте
5. На среднем огне обжаривайте около 5 минут.
6. Снимите со сковороды и посыпьте зеленью
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#скоромное #куринаяпечень #сковорода #низкокалорийное
