Если Когда вы читаете мои руководства к приготовлению,я уверен возникала такая ситуация: Сегодня же всё максимально просто: (-Да не пойду я в магазин,откуда у меня сливки,я даже кофе не пью!) Как-то так.Сейчас все прочитали допустимые к этому рецепту продукты и думают:А зачем же он нам будет объяснять,как батёк обычно яичницу жарит? А вся фишка вот в чём:так готовили ещё бедняки из Италии,и это не яичница,а омлет! Берём яйца и разбиваем в миску,добавляем соль,чёрный перец... (Паприка,сухие тимьян или базилик-никто вас не ограничивает) Зелень если есть какая-то,можно часть добавить сейчас,часть приберечь для начинки Далее добавляем тёртый сыр,молоко или сливки,тщательно перемешиваем до однородности. Только не создайте какого-нибудь кулинарного Франкенштейна)) 5-6 "наполнителей" выберите,каша точно не получится... Из секретных материалов: Обычно,когда я готовлю фриттату,сверху на неё,почти в конце приготовления я добавляю много рубленной зелени,перемешанную с томатной пастой и сыром,пол
Если Когда вы читаете мои руководства к приготовлению,я уверен возникала такая ситуация:
Сегодня же всё максимально просто:
- Яйца-8 шт
- Сливки(22% по кайфу будет)-250г
(-Да не пойду я в магазин,откуда у меня сливки,я даже кофе не пью!)
- Молоко в руки,объём такой же,и погнали дальше...
ВСЁ!Дальше насколько фантазии хватит,в ход можно пустить что угодно,например...
- Любимые овощи:цукини,черри,красный лук,болгарский перец,помидоры,баклажан,сельдерей,шампиньоны,лук порей.
- Какая-нибудь консервированная продукция:фасоль в томатной соусе,кукуруза,морковь по-корейски,даже оливки.
- Зелень крайне приветствуется...
- Делали вчера салат и остались обрезки овощей?-Вперёд,к готовке!
- Хотите мяса?Дерзайте-курица,бекон,ветчина,да хоть колбаса или сосиски...
- Сыр,много сыра КРАЙНЕ приветствуется🧀😋
Как-то так.Сейчас все прочитали допустимые к этому рецепту продукты и думают:А зачем же он нам будет объяснять,как батёк обычно яичницу жарит?
А вся фишка вот в чём:так готовили ещё бедняки из Италии,и это не яичница,а омлет!
Начать нам надо с приготовления яичной смеси
Берём яйца и разбиваем в миску,добавляем соль,чёрный перец...
(Паприка,сухие тимьян или базилик-никто вас не ограничивает)
Зелень если есть какая-то,можно часть добавить сейчас,часть приберечь для начинки
Далее добавляем тёртый сыр,молоко или сливки,тщательно перемешиваем до однородности.
Смесь готова и пора заряжать в бой все ингредиенты,которые вам удалось найти...
Только не создайте какого-нибудь кулинарного Франкенштейна))
5-6 "наполнителей" выберите,каша точно не получится...
- Всё,что нужно помыть-моем,далее нарезаем как карта ляжет,соломка,кубик-вперёд-творите!
- Обжариваем на сковороде до полуготовности овощей и полной готовности мяса
- Теперь берём нашу смесь и туда где её и готовили добавляем нашу начинку и хорошо перемешиваем,возвращаем всё в сковороду,понижаем огонь,закрываем крышкой и готовим так минут 10-12,до полного схватывания яиц
Из секретных материалов:
Обычно,когда я готовлю фриттату,сверху на неё,почти в конце приготовления я добавляю много рубленной зелени,перемешанную с томатной пастой и сыром,получается сочная шапочка в итальянском стиле...
Так,а те кто считает БЖУ на сегодня расход-кто знает,что там оказалось в вашей фриттате
Всем приятного аппетита!Предлагаю поделиться какая,а главное с чем,у вас получилась фриттата))